Un programa o curso de panadería puede ser una excelente opción para los estudiantes apasionados por la repostería, los postres y los panes, o simplemente desean aprender más sobre la cocción y la ciencia que lo respalda. Puede incluir diferentes técnicas, cursos de seguridad alimentaria y gestión de cocinas.

Instituciones académicas en todo el mundo otorgan Diplomas Avanzados a estudiantes que completen los requisitos específicos de un curso. El tiempo que se requiere para obtener un Diploma Avanzado varía en función de la universidad y del curso de estudio en particular.