Los trabajos y un estilo de vida preferido son lo que inspira a la mayoría de los estudiantes a ingresar al programa de horticultura ambiental de Santa Barbara City College. El departamento ofrece un Certificado de un año en Horticultura Ambiental, así como un título de AS de dos años con seis áreas de énfasis para elegir. “Aprender haciendo” es la filosofía del programa. Los laboratorios prácticos, el estudio del trabajo cooperativo y la formación de aprendices están muy integrados en el programa.

El Asociado en Ciencias en Administración de Justicia: Énfasis en Criminología está diseñado para calificar a los estudiantes para ingresar al campo de la ley, aplicación de la ley o correccionales directamente desde Santa Barbara City College , así como para aquellos que desean dos años de estudio de justicia penal para transferencia a una universidad de cuatro años o facultad de derecho.

El cine es un medio universalmente reconocido que tiene un profundo impacto en la forma en que vemos el mundo y a nosotros mismos. El cine es la forma de arte más colaborativa. Exige la cooperación y dedicación del guionista, director de fotografía, productor, director y editor trabajando juntos en una empresa compleja y creativa. Cine y Televisión explora la teoría, la crítica y la producción de películas. El Departamento de Cine y Televisión de Santa Barbara City College ofrece una amplia variedad de cursos diseñados para licenciados en cine y no especialistas interesados que deseen mejorar su conocimiento y apreciación del cine como parte de su educación universitaria. Los estudiantes están expuestos a una amplia gama de películas, desde las clásicas hasta las contemporáneas, incluidas obras estadounidenses e internacionales.

El programa de dibujo en Santa Barbara City College se centra en la aplicación de sistemas de diseño asistido por computadora de última generación y en la aplicación de principios, fundamentos y métodos de ingeniería y arquitectura para lograr resultados prácticos. Este programa de grado ofrece capacitación integral para puestos de redacción de nivel de entrada, además de proporcionar a los estudiantes conocimientos técnicos y habilidades para transferir a programas de división superior en instituciones de cuatro años.

El Programa de Horticultura Ambiental enseña las habilidades básicas y proporciona información de última generación requerida para desarrollar una base sólida para una variedad de especialidades profesionales dentro de la jardinería, la horticultura ornamental y la industria regenerativa y de restauración. El programa fomenta los estándares profesionales, una sólida ética de trabajo y prácticas de gestión ambientalmente racionales. Los profesionales de la industria de la horticultura de toda la comunidad sirven como miembros del Comité Asesor de Horticultura Ambiental de la universidad. Estos profesionales "prácticos" brindan orientación, experiencia y liderazgo para mejorar la respuesta del programa a las necesidades de la comunidad y la industria. Se reúnen anualmente con miembros del personal del programa, administradores universitarios y representantes estudiantiles para revisar las metas y objetivos del programa. Las ofertas y el contenido de los cursos se han determinado a través de esta participación y están orientados a satisfacer las necesidades de los oficios de paisajismo, horticultura ornamental y manejo del hábitat.

La ciencia geológica es la ciencia de la tierra. Es un cuerpo organizado de conocimientos sobre la tierra o el planeta en el que vivimos, sobre las montañas, las llanuras, los océanos y la atmósfera. Estudia los efectos de los peligros geológicos, como terremotos, deslizamientos de tierra, inundaciones y erupciones volcánicas. También aborda las formas de conservar y proteger el frágil entorno geológico del mundo. La ciencia planetaria se ocupa del estudio del origen de las galaxias y del universo, junto con las leyes que ordenan estos sistemas y cuerpos.

Las Ciencias de la Computación han crecido dramáticamente durante la última década, hasta ahora nos afecta a cada uno de nosotros en nuestra vida diaria. Entramos en contacto con docenas de sistemas informáticos diferentes cada día. Estos van desde cajeros automáticos de banco y cajas registradoras "inteligentes", hasta sistemas de control de combustible de automóviles. El Departamento de Ciencias de la Computación enseña a los estudiantes cómo diseñar e implementar el software de computadora que aporta inteligencia a los sistemas informáticos. El programa de informática deSanta Barbara City Collegeincluye una introducción a temas avanzados. Está diseñado para proporcionar educación general, transferencia y formación ocupacional.

El Grado AS en Horticultura Ambiental con énfasis en Contratación de Paisajismo, prepara al estudiante para obtener su licencia de contratista de paisajismo (C-27) y convertirse en un contratista de paisajismo profesional. La horticultura ambiental (EH) enseña a los estudiantes las habilidades y los conocimientos necesarios para tener éxito en las profesiones de mantenimiento del paisaje, diseño del paisaje, permacultura, trabajo en viveros e invernaderos y restauración ecológica. El programa fomenta los estándares profesionales, una sólida ética de trabajo y prácticas ambientalmente racionales.

El Programa de hospitalidad está diseñado para ofrecer a los estudiantes una introducción profunda a una carrera en administración hotelera y hotelera. El programa está diseñado para permitir a los estudiantes mejorar sus habilidades laborales inmediatas, así como lograr la capacidad de transferirse a instituciones de cuatro años. Los estudiantes que completen los exámenes finales del curso HM requeridos recibirán un certificado de curso de la Asociación Estadounidense de Hoteles y Alojamiento (AH & LA) para cada curso. Además, los estudiantes que completen los ocho exámenes finales del curso HM requeridos obtendrán el prestigioso Certificado de operaciones hoteleras de AH & LA.

El título de AS en Horticultura Ambiental con énfasis en Tecnología de Viveros e Invernaderos prepara al estudiante para el trabajo profesional en el campo de la producción de plantas de viveros e invernaderos al equiparlos con habilidades en propagación de plantas, diseño de invernaderos y habilidades para pequeñas empresas. La horticultura ambiental (EH) enseña a los estudiantes las habilidades y los conocimientos necesarios para tener éxito en las profesiones de mantenimiento del paisaje, diseño del paisaje, permacultura, trabajo en viveros e invernaderos y restauración ecológica. El programa fomenta los estándares profesionales, una sólida ética de trabajo y prácticas ambientalmente racionales.

El título de Asociado en Ciencias para Transferencia en Geología brinda a los estudiantes el conocimiento fundamental necesario para realizar una transición exitosa a una Licenciatura en cualquiera de los campus de CSU. El título asociado para transferencia (AA-T o AS-T) es un título especial que se ofrece en los colegios comunitarios de California. Los estudiantes que obtienen un título AA-T o AS-T tienen garantizada la admisión a un campus dentro del sistema de la Universidad Estatal de California (CSU) en una especialización similar, aunque no necesariamente a un campus específico. Los estudiantes que completan un AA-T o AS-T reciben consideración prioritaria cuando solicitan ingreso a un programa particular que sea similar a la especialización del colegio comunitario del estudiante y recibirán una ventaja especial en el GPA al postularse a campus o especialidades impactados por CSU. Se recomienda encarecidamente a los estudiantes que planean realizar un AA-T o AS-T que se reúnan con un consejero para obtener información adicional sobre este programa de transferencia.

El título de Asociado en Ciencias para Transferencia en Matemáticas brinda a los estudiantes el conocimiento fundamental necesario para realizar una transición exitosa a una Licenciatura en cualquiera de los campus de CSU. El título asociado para transferencia (AA-T o AS-T) es un título especial que se ofrece en los colegios comunitarios de California. Los estudiantes que obtienen un título AA-T o AS-T tienen garantizada la admisión a un campus dentro del sistema de la Universidad Estatal de California (CSU) en una especialización similar, aunque no necesariamente a un campus específico. Los estudiantes que completan un AA-T o AS-T reciben consideración prioritaria cuando solicitan ingreso a un programa particular que sea similar a la especialización del colegio comunitario del estudiante y recibirán una ventaja especial en el GPA al postularse a campus o especialidades impactados por CSU. Se recomienda encarecidamente a los estudiantes que planean realizar un AA-T o AS-T que se reúnan con un consejero para obtener información adicional sobre este programa de transferencia.

El título de Asociado en Ciencias para Transferencia en Física brinda a los estudiantes el conocimiento fundamental necesario para realizar una transición exitosa a una Licenciatura en cualquiera de los campus de CSU. El título asociado para transferencia (AA-T o AS-T) es un título especial que se ofrece en los colegios comunitarios de California. Los estudiantes que obtienen un título AA-T o AS-T tienen garantizada la admisión a un campus dentro del sistema de la Universidad Estatal de California (CSU) en una especialización similar, aunque no necesariamente a un campus específico. Los estudiantes que completan un AA-T o AS-T reciben consideración prioritaria al postularse a un programa particular que sea similar a la especialización del colegio comunitario del estudiante y recibirán una ventaja especial en el GPA al postularse a campus o especialidades impactados por CSU. Se recomienda encarecidamente a los estudiantes que planean realizar un AA-T o AS-T que se reúnan con un consejero para obtener información adicional sobre este programa de transferencia.

El título de Asociado en Ciencias para Transferencia en Nutrición y Dietética (AS-T en Nutrición y Dietética) ofrece a los estudiantes conocimientos básicos en microbiología, anatomía humana, fisiología, química y nutrición. Los estudiantes aprenden sobre sustancias químicas y nutrientes en los alimentos y sus efectos en el cuerpo humano y el mundo. El estudio de la nutrición proporciona una base amplia en la exposición práctica y aplicable personalmente a una variedad de áreas científicas de la nutrición, como la química, la bioquímica, la microbiología, la anatomía, la fisiología y la biología. Los temas populares incluyen patógenos microbianos, contaminantes ambientales, nutrigenómica, balance de macronutrientes, metabolismo energético, obesidad, problemas globales, bioquímica del ejercicio y utilización de micronutrientes y fitoquímicos. Los estudiantes del programa aprenden cómo el método y el proceso científicos contribuyen a los requisitos nutricionales y cómo funcionan los nutrientes desde un nivel celular a un nivel más práctico, y luego aplican este conocimiento a su salud. El programa también ayuda a los estudiantes a comprender el papel de la nutrición en la prevención de enfermedades a lo largo del ciclo de vida y como un impacto en la sociedad en su conjunto.

El programa de Administración de Empresas brinda a los estudiantes conocimientos comerciales generales en controles gerenciales, economía de los negocios, recursos humanos (personal), relaciones laborales, riesgos comerciales, interacción del gobierno y derecho comercial, producción y distribución. Proporcionan las bases para áreas de especialización, como contabilidad, finanzas o gestión de marketing.