El objetivo del programa de Gestión hotelera es desarrollar profesionales culinarios y hoteleros del siglo XXI a través de cursos prácticos, teóricos y analíticos de alta calidad. El programa enfatiza las artes culinarias, el catering, la hospitalidad y el alojamiento. Los estudiantes continúan sus estudios a través de aprendizaje activo y oportunidades de tutoría con un enfoque en el liderazgo, el pensamiento crítico, el crecimiento personal y la interacción con profesionales de la industria tanto en la clase como en el campo elegido. A través de las pasantías, el programa prepara a los estudiantes para convertirse en líderes con la capacidad de dar forma al futuro de la industria hotelera y culinaria.

Este programa brinda a los estudiantes una base sólida en los fundamentos del diseño artístico, la creación de contenido digital y el desarrollo de carpetas. Las industrias que emplean a diseñadores gráficos incluyen servicios de diseño especializados, publicaciones, publicidad, relaciones públicas e industrias de servicios relacionados.

El programa Diseño de ropa de moda está diseñado para aquellos estudiantes que desean un plan de estudios integral de diseño de ropa para mujeres de dos años. El programa abarca los hitos de la moda y las tendencias actuales, la ciencia textil, el diseño conceptual, la costura y la confección de prendas, y el desarrollo de colecciones. En su último semestre, los estudiantes participarán en un curso final que incluye la construcción de prendas de principio a fin y la creación de un portafolio electrónico de diseño. Los graduados del programa estarán preparados para continuar sus estudios académicos. Un título de asociado en Diseño de indumentaria de moda prepara a los estudiantes para carreras como diseñadores, diseñadores técnicos y estilistas.

Administración de Empresas está diseñado para estudiantes que buscan una carrera en los siguientes campos comerciales: administración general de empresas, contabilidad, comercio internacional, gestión, marketing y banca y finanzas. Este AS proporciona una base sólida para la transferencia a una institución superior para realizar estudios de nivel superior. El programa ofrece integración de cursos de contabilidad, negocios y artes liberales necesarios para mejorar el pensamiento crítico, la toma de decisiones analíticas y las habilidades de comunicación requeridas por los profesionales contemporáneos, independientemente de su especialización.

La ciencia de la ingeniería está diseñada para estudiantes que disfrutan aplicar sus conocimientos al análisis, diseño y construcción de dispositivos físicos. Las disciplinas de ingeniería se basan en los conceptos de termodinámica, flujo de fluidos, tensión y deformación, electricidad y magnetismo, modelado matemático y de software, y fuerzas complejas.

La opción de Ciencias de la Computación prepara a los estudiantes para transferirse al tercer año de un programa de licenciatura en ciencias de la computación o un área relacionada, como ingeniería informática o sistemas informáticos de información. Incluye cursos obligatorios y optativos en lenguajes de programación actuales, matemáticas discretas, estructuras de datos y algoritmos, sistemas de bases de datos, análisis y diseño de sistemas y organización de computadoras.

Esta opción está diseñada para estudiantes que desean transferirse a un colegio o universidad de cuatro años para continuar sus estudios en Tecnología de la Información o cualquier programa de computación comercial. Además de los estudios generales, los estudiantes deben tomar seis cursos técnicos específicos de grado que incluyen cursos introductorios en tecnología de la información y redes, dos semestres de programación, análisis de sistemas y una materia optativa técnica. La elección de la materia optativa y el lenguaje de programación debe determinarse según los requisitos de la universidad a la que se transferirá el estudiante.

La opción de Biología prepara a los estudiantes para ingresar a varios programas de biología y relacionados con la biología que conducen a una licenciatura en colegios y universidades de cuatro años. Los estudiantes toman un año de Biología General y dos cursos adicionales de nivel superior en Biología, además de una base de cursos de apoyo de Matemáticas, Ciencias y Educación General. Los estudiantes también adquieren habilidades de laboratorio que son necesarias para los estudios de la división superior en ciencias biológicas.

Este programa proporciona instrucción detallada sobre la seguridad de la información. Los estudiantes aprenderán técnicas, métodos y políticas que ayudan a garantizar la precisión, integridad y confiabilidad de la información y los datos en los entornos laborales y aprenderán cómo proteger esos sistemas de ataques maliciosos y desinformación.