El grado de Asociado en Ciencias Aplicadas (A.A.S) prepara a los estudiantes para carreras/habilidades técnicas específicas. Los requisitos para cada especialización en el Grado Asociado en Ciencias Aplicadas (A.A.S) se muestran claramente en los planes de estudios de grado en el catálogo del Dallas College y se encuentran bajo los Programas de Carreras y Educación Técnica.

Los estudiantes que persiguen un grado de Asociado en Ciencias con menos de 12 horas completadas a nivel universitario deberán tomar y completar EDUC 1300, un curso electivo general de primer año que contribuirá al éxito del estudiante abordando los factores que impactan el aprendizaje en la universidad, incluyendo la investigación y la teoría en el aprendizaje; estrategias para monitorear, regular y controlar la cognición, la motivación y el comportamiento; y la capacidad de pensar ética y críticamente.

El Título Asociado en Ciencias Aplicadas en Gestión de Alimentos y Hotelería brinda a los estudiantes las habilidades, la práctica y la experiencia básicas y avanzadas necesarias para desarrollar una carrera profesional como gerente de servicios de alimentos. Este programa de grado equipará a los estudiantes para avanzar hacia roles de supervisión cada vez más responsables a medida que se desarrollen su experiencia y habilidades. Los componentes del programa de estudios incluyen teoría detallada de supervisión y gestión, servicio al huésped y práctica práctica de preparación de alimentos.

La universidad ofrece una serie de títulos de ingeniería que se articulan en carreras específicas de artes liberales. Estos títulos no incluyen todo el plan de estudios básico. Un título articulado se transferirá a universidades específicas. Un estudiante que se transfiere a las universidades especificadas no completará el nivel básico si completa uno de los títulos que se enumeran a continuación.

El título de Asociado en Ciencias Aplicadas en Administración de Empresas está diseñado para estudiantes que buscan un amplio programa de estudio en todas las fases de las prácticas comerciales. Este título se centra no solo en el núcleo de la gestión (principios de gestión, comportamiento organizacional y administración de personal), sino que también abarca las áreas críticas de las operaciones comerciales (principios de marketing, contabilidad y derecho comercial).

El título de Asociado en Ciencias Aplicadas en Seguridad Cibernética está diseñado para preparar a los estudiantes para diversas oportunidades de técnicos de nivel inicial en el sector de seguridad de la información con énfasis en la seguridad cibernética en el gobierno, el sector privado y las agencias de aplicación de la ley. El programa consta de cuatro áreas de énfasis que conducen al título de Asociado en Ciencias Aplicadas. Los estudiantes pueden especializarse en defensa cibernética, garantía de la información, administración de seguridad de redes o administración de seguridad de sistemas.