Programas de gestión de restaurantes pueden dar a los estudiantes un amplio conocimiento de los deberes administrativos, las habilidades de organización y protocolos. Los gerentes de restaurantes aprenden a atender las necesidades de los clientes y pueden encargarse de contratar y capacitar a nuevos trabajadores. Los gerentes suelen estar a cargo de la nómina de empleados.

Un "Associate" en Ciencias Aplicadas brinda a los estudiantes una sólida base tanto en una carrera especializada como en educación general. Los estudiantes en busca de una trayectoria rápida hacia el mercado laboral pueden asistir a clases a tiempo completo y finalizar el programa en dos años.