Cursos de idiomas implica una amplia variedad de temas, tales como la gramática y el vocabulario de una lengua extranjera, así como los principios lingüísticos tales como la fonología y la sintaxis. Estos programas están diseñados para ayudar a los estudiantes a aprender todo acerca de cómo funciona el lenguaje y se aplica en el mundo real.

Un "Associate" en Humanidades es el punto de partida de muchos estudiantes. Tras enfocarse en un campo de estudios durante dos años en un instituto técnico o de formación profesional, los estudiantes pueden seguir hacia mejores opciones profesionales o de educación superior.