Este título culinario centrado en los negocios lo ayuda a construir la base en los fundamentos de la cocina y los negocios, al vincular las habilidades prácticas con el conocimiento académico. Elija entre Pathways en Artes Culinarias, Pastelería y Chocolatería o Artes Culinarias Vegetarianas.

Experimenta un mundo de posibilidades culinarias a través del programa de Licenciatura en Artes Culinarias y Diseño de BU International. Ya sea que sus aspiraciones culinarias te llevan hacia el estilo, consultoría, especializada, convirtiéndose en una personalidad de los medios, o ser dueño de su negocio de comida, nuestro programa combina a la perfección los ingredientes esenciales para crear algo verdaderamente extraordinario.

Los egresados de Gastronomía de la Universidad Anáhuac reciben una sólida formación intelectual, social y humana. Buscan la verdad y el bien y se esfuerzan siempre por transformar positivamente su sociedad y su cultura. Crean, organizan y dirigen proyectos innovadores en el ámbito gastronómico con enfoques estratégicos, creativos y éticos. Demuestran gran facilidad para la integración, la negociación, el trabajo en equipo y la responsabilidad social en entornos multiculturales.

El programa proporciona una amplia comprensión del sistema empresarial estadounidense y establece una base para la buena ciudadanía en nuestra sociedad democrática, además de enseñar principios empresariales básicos y habilidades fundamentales esenciales para el éxito en una empresa grande o pequeña.

Este curso de BA (Hons) en Artes Culinarias es un programa a tiempo completo, de cuatro años y nivel 8, de estudios culinarios innovadores y dinámicos. Es una revisión de la formación en habilidades culinarias tradicionales para incluir varias otras disciplinas como la innovación alimentaria, los medios de comunicación y las artes visuales, la política alimentaria, la producción de alimentos especiales, las prácticas sostenibles y la gastronomía.