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Para aprender las habilidades necesarias para dirigir un negocio de catering, los estudiantes pueden ser capaces de completar un curso en el tema. En tal programa, los estudiantes pueden aprender sobre varios temas relacionados con el negocio, tales como relaciones con empleados, marketing y operaciones, junto con cursos relacionados con alimentos, tales como cocina, preparación de comida y preparación de banquetes.

Las instituciones académicas de todo el mundo ofrecen una licenciatura o licenciatura en ciencias. Este popular título universitario es útil para preparar a los estudiantes para el lugar de trabajo o para programas de estudios avanzados. Las licenciaturas suelen suponer, de media, entre tres y cinco años de estudio.