Desde su creación en 1906, la Facultad de Ciencias Agrícolas y Alimentarias ha sido líder en la industria agroalimentaria en Manitoba. El estándar de excelencia que ha alcanzado en sus programas de enseñanza e investigación es reconocido en Canadá y en todo el mundo.

Este programa le enseña cómo mantener y mejorar el rendimiento de los sistemas agrícolas (incluidas las personas, las plantas, los animales, el suelo, el agua y otros recursos) de manera eficiente y sostenible. Las áreas clave de estudio incluyen sistemas de producción agrícola, manejo de recursos naturales y su relación con los sistemas sociales y económicos.

Este programa multidisciplinario brinda oportunidades para que usted comprenda una serie de problemas importantes que enfrenta el sector agroalimentario de Canadá, incluidos; la mejora de los alimentos tradicionales y la elaboración de alimentos; desarrollo de nuevos alimentos funcionales y nutracéuticos que utilizan tecnologías avanzadas y la conversión de materiales agrícolas subutilizados en bioproductos de valor agregado.

Este programa le enseña cómo aplicar las herramientas económicas y el pensamiento a los aspectos de producción, procesamiento, comercialización, financiamiento y consumo de las industrias agroalimentarias y de recursos. También desarrollará habilidades prácticas y analíticas para prepararse para una amplia variedad de cuestiones de política y marketing.