El objetivo del programa de licenciatura en ciencias con especialización en genómica y genética molecular es proporcionar una base amplia en ciencias, con énfasis en genómica y genética molecular. Aunque se prescribe la mayor parte del trabajo del curso, los estudiantes tienen la oportunidad de adaptar su programa de grado a sus propios intereses dentro del campo eligiendo una combinación de cursos adecuada de una lista de opciones. Al finalizar el programa, los graduados pueden solicitar la certificación en el Registro Nacional de Microbiólogos de la Sociedad Americana de Microbiología.

La Universidad Estatal de Michigan fue la primera escuela en ofrecer un programa de grado especializado en Ciencias del Empaque, a partir de 1952, y la primera en crear una escuela dedicada al campo. El embalaje es un programa técnico y científico que incorpora todos los aspectos del embalaje, desde los materiales y procesos hasta el desarrollo y las pruebas de sistemas. Los laboratorios son un componente integral en la mayoría de los cursos de pregrado de empaque, proporcionando a los estudiantes experiencia práctica.

Los requisitos de la Universidad para títulos de licenciatura como se describe en la sección Educación de pregrado de este catálogo; Se requieren 120 créditos, incluidos los créditos electivos generales, para obtener el título de Licenciado en Ciencias en Matemáticas. El requisito de escritura del Nivel II de la Universidad para la especialización en Matemáticas se cumple completando Matemáticas 396 o 496 y Matemáticas 309 o 310 o 418H. Estos cursos se mencionan en el ítem 3.c. abajo. Los estudiantes que están inscritos en la Facultad de Ciencias Naturales pueden completar la vía alternativa a los Estudios Integrativos en Ciencias Biológicas y Físicas que se describe en el punto 1. bajo el título Requisitos de Graduación en la declaración de la Universidad. Ciertos cursos a los que se hace referencia en el requisito 3. a continuación pueden usarse para satisfacer la pista alternativa. Los requisitos de la Facultad de Ciencias Naturales para la licenciatura en Ciencias. Los créditos obtenidos en ciertos cursos a los que se hace referencia en el requisito 3. a continuación pueden contarse para los requisitos universitarios según corresponda.

La ciencia de los alimentos es un campo de programa multidisciplinario que aplica la química, la microbiología, la ingeniería y la nutrición para desarrollar nuevos productos y procesos alimentarios para mejorar la seguridad y la calidad de los alimentos. El título en ciencias de los alimentos es reconocido internacionalmente y está aprobado por el Instituto de Tecnólogos de Alimentos. Muchos estudiantes participan en pasantías en empresas alimentarias e industrias relacionadas. Los estudiantes pueden recibir créditos de cursos para pasantías mientras obtienen una experiencia profesional invaluable. El Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición Humana también tiene muchas becas disponibles.

El programa de ciencia animal está diseñado para preparar a los estudiantes para una variedad de oportunidades profesionales a través de la educación sobre principios científicos de biología y agricultura animal desarrollados a partir de varios modelos animales. El programa también proporciona información sobre la aplicación de procedimientos de manejo animal en operaciones agrícolas. La ciencia animal en MSU gira en torno a los animales mismos, incluido el ganado vacuno de carne y leche, caballos, ovejas, cerdos, aves de corral y animales de compañía. La especialidad en ciencias animales, que conduce a una licenciatura en ciencias, brinda flexibilidad a los estudiantes a través de una guía cuidadosa de asesores académicos y mentores profesionales. La ciencia animal es un camino de grado común para los estudiantes de pre-veterinaria.