2 Ciencia y tecnología de los alimentos Degree Programs in Hong Kong

La Licenciatura en Ciencias (con honores) en Biología Aplicada con Biotecnología tiene como objetivo producir profesionales competentes en biotecnología para satisfacer las necesidades de los sectores relacionados con la biotecnología en Hong Kong, China y el mundo. En este programa, los estudiantes obtienen una comprensión profunda de los principios, conceptos y aplicaciones de la biotecnología. Al aprender los principios de la biotecnología moderna, los estudiantes desarrollan habilidades analíticas, creativas y de resolución de problemas. Los graduados del programa están bien preparados para carreras en las industrias de biociencia / biotecnología en rápida expansión en Hong Kong, la región y en todo el mundo. También pueden realizar estudios adicionales en programas de posgrado a nivel local o en el extranjero.

This programme aims to equip graduates with both theoretical knowledge and practical skills in food science and safety (such as food chemistry, nutritional science, microbiology, food engineering, food safety management) that can work in the food-related industry and promote food safety in society. These could help them to perform effectively in the food, nutrition and catering industries and solve problems related to food science and safety. It will also provide students with generic management skills to function effectively as supervisors and managers as they progress in their careers.