9 Cursos de alimentos y bebidas Curso Degree Programs in Italia

En CISOD - Alimentación, Sostenibilidad y Derechos la Escuela de Temporada introducirá a los participantes en el urgente tema de la sostenibilidad alimentaria, explorando cómo construir sistemas agroalimentarios sostenibles y resistentes al clima a través de un diálogo entre las ciencias sociales y las ciencias de la vida. Se abordarán medidas reguladoras y no reguladoras para unos sistemas alimentarios socialmente inclusivos y medioambientalmente más eficientes.

El "Master of Pasta", que se celebra en Florencia (Toscana) y Lecce (Apulia), es un programa de formación de 70 horas a lo largo de dos semanas, centrado en la elaboración de pasta fresca, desde las recetas regionales tradicionales hasta las técnicas modernas. Los estudiantes trabajan directamente con ingredientes de alta calidad y aprenden a crear auténticos sabores italianos bajo la dirección de chefs expertos.

El programa de Gestión de Empresas Vitivinícolas nace tras una larga experiencia de formación avanzada centrada en el sector vitivinícola, iniciada en 2002, año en el que MIB Trieste, primero en Italia, lanzó un recorrido directivo para el sector vitivinícola.

AGROECOLOGÍA 26 pretende introducir a los estudiantes en el complejo y multifacético mundo de la agroecología a través de un enfoque transdisciplinario, permitiéndoles adquirir conocimientos básicos y conciencia de la importancia de las interacciones entre los componentes agroambientales y socioeconómicos como fundamento de la dinámica de transformación de los sistemas agroalimentarios hacia una verdadera sostenibilidad, y comprender cómo y por qué el enfoque agroecológico puede aportar soluciones concretas a los grandes desafíos de nuestro tiempo.

El "Master of Pizza", disponible exclusivamente en Florencia (Toscana), es un curso intensivo de 70 horas durante dos semanas, en el que los participantes dominan la fermentación de la masa, la selección de los ingredientes y las técnicas profesionales de horneado. Cada paso es práctico, lo que garantiza una experiencia de aprendizaje real.

Desarrolla tus conocimientos y habilidades a un nivel excepcional. Estrictamente no para principiantes. Un curso práctico y en profundidad diseñado para mejorar radicalmente las habilidades y el conocimiento de los camareros experimentados. Aprenda sobre la mixología molecular, la presentación de cócteles, los espíritus con gran detalle, las familias de cócteles y mucho más. Acceda a nuestra plataforma de trabajo mundial, EBS MatchStaff, como un graduado avanzado de Bartending.

¡Para los entusiastas y profesionales del café, baristas en ciernes y aspirantes a dueños de cafeterías por igual! Elaboración de café desde el frijol hasta la taza. Obtenga las habilidades y los conocimientos necesarios para hacer el café perfecto.

¿Listo para sacudir las cosas? Nuestro curso de bartender internacional de cuatro semanas se divide en cuatro módulos principales: práctica de bar, clases magistrales, Flair y Free Pour. Al final del curso, tendrá las habilidades y la confianza para caminar detrás de cualquier barra, en cualquier parte del mundo y parecer que lo ha estado haciendo durante años, incluso si es un principiante completo. Más de 7,000 estudiantes toman este curso cada año, lo que lo convierte en el curso de barman más popular del mundo.