6 Gestión de Restaurantes Diploma Degree Programs

En The International Culinary School en LaSalle College Vancouver , entendemos que la comunicación exitosa entre todos los jugadores en el negocio, en la cocina y en la parte delantera de la casa, hace que todo funcione sin problemas y contribuye al éxito general de cualquier empresa culinaria.

En nuestro programa de Gestión culinaria, descubrirá que ya sea diseñar de manera creativa un menú de un restaurante o planificar eventos culinarios dentro de las grandes operaciones de un hotel, trabajar con alimentos para brindar experiencias culinarias de primer nivel para los huéspedes es una de las carreras más gratificantes que puede encontrar. Con un enfoque en trabajar con productos alimenticios locales de Ontario y aprender sobre cocina de temporada, este programa de diploma universitario con enfoque internacional le enseña las habilidades y los conocimientos necesarios para crear exquisitos menús y platos inspirados en las tendencias y sabores mundiales de alimentos. Antes de comenzar una emocionante colocación de 14 semanas en nuestro propio restaurante y cafetería, The Local o con uno de los socios más reputados de la escuela, trabajará en laboratorios culinarios de vanguardia que incluyen una cafetería, restaurante y centro de eventos para perfeccionar sus habilidades. . También se graduará con importantes certificaciones de la industria como Smart Serve, Safe Food Handlers y CPR, lo que le permitirá trabajar. El arte de cocinar, combinado con la habilidad de liderazgo de equipo y emprendimiento empresarial, garantiza que cuando se gradúe de este programa de Gestión culinaria, encuentre oportunidades de carrera emocionantes en esta industria en constante cambio. Esta carrera te llevará a donde quieras ir. Todo lo que se necesita es trabajo duro, unidad y pasión.

El programa de 20 meses está diseñado para proporcionar a los estudiantes apasionados por el sector de alimentos y bebidas calificaciones profesionales para comenzar una carrera en administración de restaurantes. El programa abarca conocimientos teóricos, contenido práctico del mundo real y pasantías.

El programa de Diploma de dos años en Gestión Culinaria de Ontario College de Algonquin College le brinda los conocimientos más actuales y las habilidades de vanguardia necesarias para sobresalir en la industria culinaria de alto crecimiento. Está capacitado por líderes de la industria en laboratorios culinarios de clase mundial con un enfoque en habilidades culinarias avanzadas, habilidades gerenciales y experiencia práctica. Como estudiante, sus estudios incluyen preparación de alimentos, técnicas de horneado, nutrición, planificación de menús, técnicas de enchapado, cocina de la granja a la mesa y servicio de restaurante y espíritu empresarial.

Sea parte de uno de los segmentos de la industria de más rápido crecimiento en el mundo. Los hoteles, complejos turísticos, restaurantes, cruceros, casinos, lugares de entretenimiento y centros de conferencias se benefician de un número cada vez mayor de viajeros de todo el mundo. Aprenda las habilidades operativas esenciales y las técnicas de administración que los empleadores valoran en este negocio vibrante. Explore las diversas trayectorias profesionales que están disponibles para usted, mientras desata su pasión por la excelencia en el servicio al cliente y las rentables operaciones comerciales de hotelería. El mundo del alojamiento, la comida y las bebidas, los viajes y el turismo son suyos para descubrir.

Lanza tu carrera en hostelería con nuestro dinámico programa, único en su clase, que se esfuerza por formar profesionales apasionados y obsesionados con el servicio, con talento para hacer que los huéspedes se sientan bienvenidos. Usted ganará la capacidad de prosperar en un entorno de ritmo rápido con un conjunto de habilidades deseadas en todo el mundo y conocer gente nueva de diversos orígenes a medida que desarrolla una carrera sostenible y gratificante.