13 Enología Degree Programs

El programa de Licenciatura en Ingeniería en Viticultura y Enología ofrece a los estudiantes la oportunidad de estudiar viticultura y elaboración de vino, incluida su formación tecnológica y los tipos de vides en Hungría y en todo el mundo.

El Máster Universitario en Enología de la Universitat Politècnica de València va dirigido a la formación de profesionales de la producción y la elaboración del vino, de técnicos y directivos de empresas del sector y a futuros investigadores y especialistas en tecnología e innovación vitivinícola.

El Máster explora la comprensión, gestión, promoción y protección de los productos alimentarios de alto valor. El sistema italiano de producción de alimentos sirve de modelo para identificar los elementos específicos que perfilan el valor único de los productos alimentarios, inextricablemente vinculados al lugar (terroir) a través de lazos históricos, sociales y culturales.\nEstos antecedentes se combinan con los avances más recientes en tecnología, nutrición, seguridad alimentaria, dieta y salud, y ciencia sensorial, elementos centrales de una creciente demanda internacional de alimentos de alto valor relacionados con el terroir.

Este curso a distancia ICI ha sido diseñado en colaboración con expertos culinarios proporcionar a los participantes una base sólida en la restauración y la cocina, y los prepara para una carrera exitosa en la industria de artes culinarias. El plan de estudios se entrega totalmente en línea y los participantes pueden estudiar a su propio ritmo, ajustándolo trabajo alrededor previa y compromisos personales.

Entre los cursos impartidos, ocupan un lugar destacado las complejas capacidades de resolución de problemas en la gestión de los sistemas locales de producción vitivinícola y enológica, que se desarrollan teniendo en cuenta tanto los aspectos medioambientales como los socioeconómicos. Además, los graduados serán capaces de dominar métodos de trabajo innovadores y procedimientos de trabajo meticulosos.

Diploma de consultor de vinos / Conseiller en Sommellerie en 1 año impartido en inglés y en francés El Asesor de Sommellerie - Diploma de consultor de vinos selecciona los productos que se ofrecerán a sus clientes: vinos y licores. Antes de decidir una negociación con los proveedores, primero debe proceder con la degustación. El suministro debe ser coherente con el alcance, la reputación y los requisitos de los clientes.

Gestión de Gastronomía y Enología fue diseñado para estudiantes apasionados por la gastronomía y la enología que deseen desarrollar su experiencia en estas áreas y al mismo tiempo adquirir habilidades de gestión y gestión empresarial.

El programa AAS de Enología está diseñado para preparar a los estudiantes con una base sólida en la ciencia y el arte de la vinificación. Abarca temas esenciales como el cultivo de la uva, los procesos de fermentación y...

La Experiencia en Gestión del Vino es un curso pionero, que cubre todas las áreas de interés para el negocio del vino, impartido por los mejores profesionales de cada área.

Las clases de viticultura y enología están diseñadas para ayudar a los estudiantes a incorporar las ciencias básicas en la producción de uvas y vinos con numerosas oportunidades de experiencias de aprendizaje "prácticas". Tenemos las únicas instalaciones de enseñanza universitaria en el mundo que combinan 120 acres de viñedos de uva de mesa, pasas y vino, una bodega comercial de 10,000 cajas y una planta de procesamiento adecuada para la producción de pasas a pequeña escala. Esta combinación única de académicos e instalaciones ha proporcionado el campo de entrenamiento para numerosos viticultores y enólogos galardonados.

El vino es el producto más rentable de un restaurante. Hoy en día existe una amplia variedad que podemos encontrar en un mercado global pero también una clientela cada vez más exigente y formada. De esta manera, es imprescindible tener una buena selección de vinos de calidad en la carta y ofrecer asesoramiento sobre la importancia del maridaje adaptada y personalizada a la clientela. En este curso se hablará del vino, desde su elaboración, hasta la mejor manera de catarlo y acompañarlo para potenciar sus matices.

El estudiante recibe un curso completo en el mundo del vino. Nora Grillone nosotros para conocer, comprender y disfrutar de beber vino, teniendo la complicada y hacer algo formal y simple, hermoso y fácil de disfrutar.