9 Cursos de alimentos y bebidas Degree Programs in Portugal

El Máster en Ingeniería de Alimentos de la ESB, está dirigido a aquellos interesados en la ingeniería de alimentos y bioprocesos, evaluación de riesgos, desarrollo y control de procesos, sistemas avanzados de producción y cuestiones ambientales y sociales asociadas. Esta especialización conduce a los graduados a diversas oportunidades de trabajo en uno de los sectores más importantes de Portugal y de la Unión Europea.

El Grado en Gastronomía, con un enfoque innovador e integrado, combina las áreas de Ciencias de la Nutrición, Hostelería y Restauración, preparando a los estudiantes para destacar en un sector en constante evolución.

Un doctorado novedoso e innovador. programa para estudiantes de países templados con habilidades en agricultura y cadenas agroalimentarias que buscan contextualizar regiones tropicales y para estudiantes de países tropicales que buscan confrontar sus competencias contextualizadas con la exposición a nuevos conocimientos técnicos y científicos, a través de una experiencia de formación internacional.

Este curso tiene como objetivo formar técnicos superiores especializados para dirigir, coordinar y controlar las actividades y operaciones de servicios de alimentos y bebidas (Food and Beverage) en establecimientos de restauración y bebidas, integrados o no en unidades hoteleras, garantizando la calidad del servicio, la optimización recursos y maximizando la rentabilidad del negocio.

El programa de Maestría en Tecnología de los Alimentos tiene como objetivo proporcionar una comprensión general de las propiedades de los alimentos y la producción, y el conocimiento de las tecnologías implicadas en la producción de alimentos seguros y saludables que califica al destinatario no sólo para analizar y controlar, sino también para diseñar, innovar y desarrollar sistemas de producción de alimentos y productos alimenticios.

El Programa tiene como objetivo producir una nueva generación de profesionales altamente calificados bien preparados para intervenir en roles industriales, académicos, regulatorios y otros relevantes. Al ofrecer una amplia variedad de oportunidades de investigación en tres instituciones de investigación renombradas y complementarias, se proporcionará un entorno en el que los estudiantes seleccionados podrán identificar y desarrollar caminos únicos de aprendizaje avanzado.

El Máster en Innovación en Sistemas Alimentarios y Nutrición tiene como objetivo que los estudiantes comprendan la importancia de la innovación en nutrición, reconociéndolas como factores determinantes para el crecimiento y desarrollo profesional.

La Experiencia en Gestión del Vino es un curso pionero, que cubre todas las áreas de interés para el negocio del vino, impartido por los mejores profesionales de cada área.

Los tecnólogos de alimentos son fundamentales en la producción de alimentos seguros y de calidad, de forma organizada y planificada y dentro de unos supuestos económicos y éticos.