8 Gastronomía Degree Programs

El Máster Universitario en Formación del Profesorado en Gastronomía es un programa que tiene como objetivo formar profesionales que quieran contar con una sólida base pedagógica y didáctica específica para trabajar en el campo de la gastronomía.

El Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico combina formación online con un período intensivo presencial en Basque Culinary Center, proporcionando una visión estratégica de la gastronomía y su impacto en la cultura y los medios digitales.

El Curso de Especialización Online en Diseño de Experiencias de Turismo Gastronómico está pensado para quienes buscan crear propuestas gastronómicas memorables dentro del ecosistema turístico actual. A lo largo del Curso, adquirirás herramientas para diseñar experiencias gastronómicas con identidad, gestionar rutas o eventos culinarios y aplicar estrategias de marketing digital, narrativa de marca y sostenibilidad. Aprenderás a traducir la cultura local en vivencias auténticas que generen impacto económico, valor social y conexión emocional con el viajero.

La leche y sus derivados figuran en la lista de los 14 alérgenos de la UE que todo profesional del mundo de la gastronomía debe tener en cuenta. Este factor no debe confundirse con la intolerancia a la lactosa, un azúcar presente en la leche y sus derivados, que se da en personas con niveles totales o bajos de producción de la enzima lactasa.

La oferta del Curso de Extensión Universitaria Creación de una Empresa Gastronómica, sin embargo, se limita a la creación y gestión de empresas en general, ignorando las particularidades de un negocio gastronómico. Demasiados emprendedores están abocados al fracaso, muchos de ellos con una formación económica y empresarial avanzada, porque no han tenido en cuenta el mundo específico de la gastronomía.

Este Experto en Herramientas Digitales en Periodismo Turístico y Gastronómico de la Universidad Rey Juan Carlos: De las Redes Sociales al Neuromarketing busca completar la formación de periodistas y comunicadores en general, que tengan conocimientos básicos de comunicación digital y quieran profundizar en las herramientas digitales utilizadas en este ámbito

El Curso de Extensión Universitaria Creación de Marca Gastronómica El productor, si quiere tener éxito, debe conocer la fórmula de creación y promoción de una marca para sus productos, por tal motivo, este curso es completamente necesario para productores y empresarios, pues sin los conocimientos adecuados , todos los esfuerzos son en vano. riesgo de quedarse en terreno baldío.