Los estudiantes que están interesados ​​en la gestión de una operación de servicio de alimentos se beneficiarán de un programa de manejo de alimentos y bebidas. Las clases pueden incluir matemáticas culinaria, la identificación del producto, la seguridad alimentaria, la compra, el pasivo de bebidas alcohólicas, y reunión de banquetes y planificación.

Brasil ofrece una educación superior que se financia parcialmente para aquellos estudiantes que desean seguir una educación avanzada. Deben tener entre 18 y 35 años. Este sistema de educación superior permite a los estudiantes aprender habilidades prácticas que les permitan enfrentar los retos del siglo 21.