Si le apasiona la dietética, la administración de alimentos y nutrición y la capacitación de otros, puede convertirse en un líder en servicios de alimentos con este diploma de dos años en Administración de servicios de alimentos y nutrición. Este programa es para los amantes de la comida que desean aprender más sobre la ciencia de la nutrición y es la oportunidad perfecta para aquellos que buscan seguir una carrera en el cuidado de la salud y otros servicios de alimentos relacionados.

El Título Asociado en Ciencias Aplicadas en Gestión de Alimentos y Hotelería brinda a los estudiantes las habilidades, la práctica y la experiencia básicas y avanzadas necesarias para desarrollar una carrera profesional como gerente de servicios de alimentos. Este programa de grado equipará a los estudiantes para avanzar hacia roles de supervisión cada vez más responsables a medida que se desarrollen su experiencia y habilidades. Los componentes del programa de estudios incluyen teoría detallada de supervisión y gestión, servicio al huésped y práctica práctica de preparación de alimentos.

Gracias a todas las experiencias y conocimientos adquiridos a lo largo del Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas podrás comprender y visualizar el fenómeno culinario y gastronómico desde una perspectiva científica, tecnológica, social, cultural y de gestión empresarial. ¡Tu futuro comienza ahora!

El Curso de Grado en Sistemas Alimentarios: Sostenibilidad, Gestión y Tecnología, prepara a los estudiantes para convertirse en administradores expertos en sistemas alimentarios. El programa proporciona a los estudiantes los conocimientos interdisciplinarios necesarios para trabajar en la gestión empresarial, medioambiental y de recursos naturales en el sector agroalimentario. Este perfil profesional está en línea con la estrategia de desarrollo sostenible descrita en la comunicación de la Comisión Europea sobre "Innovación para el crecimiento sostenible: una bioeconomía para Europa".

Aprende las habilidades y técnicas necesarias para ser un chef eficiente en cualquier cocina con este curso online gratuito de industria alimentaria.

El Máster en Ingeniería de Alimentos de la ESB, está dirigido a aquellos interesados en la ingeniería de alimentos y bioprocesos, evaluación de riesgos, desarrollo y control de procesos, sistemas avanzados de producción y cuestiones ambientales y sociales asociadas. Esta especialización conduce a los graduados a diversas oportunidades de trabajo en uno de los sectores más importantes de Portugal y de la Unión Europea.

Este Máster Universitario en Ingeniería Mecánica nace para asimilar lo mejor que ofrecen las peculiaridades del sector, es decir, para la industria alimentaria que aúna aspectos de muchas disciplinas diferentes.

Licenciatura en Artes Culinarias y Servicios de Gestión - Nuestros graduados son líderes multifacéticos listos para entrar en la industria de alimentos y bebidas estimulante. El aprendizaje práctico que sucede en los seis laboratorios de alimentos de calidad comercial, dos restaurantes en el campus y toma de panadería minorista dirigida por el estudiante.

La Maestría en Administración de Servicios de Alimentos y Dietética preparará a los estudiantes para comunicar los principios y prácticas de la nutrición durante la vida relacionados con la salud y la longevidad, así como evaluar los principios y prácticas relacionados con el bienestar. Al final de este programa, los graduados podrán implementar las mejores prácticas en la gestión de personal relacionadas con los sistemas de servicio de alimentos y presentarse al examen de acreditación nacional de la Junta de Certificación de Administradores Dietéticos (CBDM).

Esta calificación refleja el papel de los operadores senior altamente calificados que utilizan una amplia gama de habilidades hoteleras combinadas con habilidades gerenciales y un conocimiento sólido de la industria para coordinar las operaciones hoteleras.