23 Hotelería y turismo Degree Programs in Portugal

El Programa de Maestría en Gestión del Turismo Sostenible tiene como objetivo la capacitación de estudiantes capaces de realizar tareas en diversas ramas del turismo, ya sea en el sector público o privado.

El turismo es, con diferencia, la actividad más importante de la región del Algarve. Por lo tanto, la Universidad de Algarve (UAlg) seleccionó recientemente los Estudios de Turismo como uno de sus dominios centrales (su cuadro académico alberga el mayor número de doctores en Estudios de Turismo en Portugal). A través de esta opción, la Universidad pretende contribuir al desarrollo del turismo mediante la formación de profesionales calificados y la difusión de conocimientos para la planificación y el desarrollo de esta industria, tanto a nivel nacional como internacional.

El Máster en Turismo contribuye a la mejora de las competencias académicas y del rendimiento profesional de los jóvenes titulados, que pretenden ampliar conocimientos y orientar su carrera profesional, y de los profesionales, interesados en desarrollar competencias científicas y técnicas en el ámbito del turismo.

El Grado en Turismo tiene como objetivo dotar a los alumnos de competencias científicas, técnicas y profesionales en el ámbito del Turismo. La diversidad de actividades turísticas requiere profesionales con un amplio conocimiento del sector turístico y de las estructuras organizativas. En este sentido, el grado en Turismo proporciona conocimientos en el área de gestión, planificación y desarrollo de empresas y territorios, capacitando a los estudiantes para implementar estrategias de innovación, marketing, gestión, recursos humanos y animación en empresas, organizaciones y destinos turísticos.

Este máster en Diseño de la Comunicación para el Turismo y la Cultura pretende aportar conocimientos teóricos y prácticos a la vez que pretende crear una definición operativa de recursos que integren esencialmente la reinvención del desarrollo de proyectos de diseño de la comunicación en los ámbitos del Turismo y la Cultura.

El Programa de Doctorado en Turismo pretende crear un nuevo Programa de investigación, bajo el paraguas del Tratado de Bolonia, y persigue los siguientes objetivos:

La Maestría en Gestión Hotelera y Turística es un programa de dos años a tiempo completo, que se imparte completamente en inglés. Este programa ofrece la opción de obtener una doble titulación con Rosen College of Hospitality Management, University of Central Florida, Orlando, ¡lo que le brinda la oportunidad de estudiar en una de las 5 mejores universidades de hospitalidad y turismo del mundo!

En articulación con el primer y tercer ciclo, este programa de maestría se basa en una visión interdisciplinaria e integrada del sector turístico. Tiene como objetivo proporcionar una formación profunda y consolidada que sustente la adquisición de los conocimientos y la experiencia en los campos de la planificación y la gestión necesarios e imprescindibles para asegurar el éxito y la sostenibilidad de cualquier estrategia de desarrollo turístico. Esta formación debe apoyar una base especializada para los estudiantes que pretenden seguir una carrera profesional en diferentes instituciones públicas y privadas del sector turístico (incluido el liderazgo y coordinación de estudios avanzados, y actividades de planificación y gestión), así como para aquellos que pretenden continuar. sus estudios académicos.

El Máster en Ingeniería Alimentaria de la ESB está dirigido a quienes estén interesados en la ingeniería de alimentos y bioprocesos, la evaluación de riesgos, el desarrollo y control de procesos, los sistemas de producción avanzados y las cuestiones medioambientales y sociales asociadas. Esta especialización ofrece a los graduados diversas oportunidades laborales en uno de los sectores más importantes de Portugal y la Unión Europea.

Este curso tiene como objetivo formar técnicos superiores especializados para dirigir, coordinar y controlar las actividades y operaciones de servicios de alimentos y bebidas (Food and Beverage) en establecimientos de restauración y bebidas, integrados o no en unidades hoteleras, garantizando la calidad del servicio, la optimización recursos y maximizando la rentabilidad del negocio.

Este curso tiene como objetivo construir, desarrollar, promover y comercializar diferentes servicios y productos turísticos en empresas turísticas y otras organizaciones del sector que realizan operaciones turísticas diversificadas.

Este posgrado tiene el claro objetivo de brindar a los participantes una experiencia gratificante y enriquecedora en la planificación y organización de eventos.

OBJETIVOS ASIGNATURA El egresado del Grado en Dirección Hotelera, mediante la adquisición de diversas competencias a lo largo del curso, será capaz de desempeñar distintas funciones, en distintos niveles de intervención, en el ámbito de las unidades hoteleras. Específicamente, la formación en Gestión Hotelera tiene como objetivo proporcionar el desarrollo de habilidades científicas, técnicas e interpersonales que contribuyan a la organización y evaluación de soluciones teóricas, técnicas y prácticas a los diversos problemas que enfrentan las diversas áreas de la Hotelería. A través de los conocimientos adquiridos, el grado en Dirección Hotelera desarrollará una amplia gama de conocimientos y habilidades, no solo en la gestión de los servicios de las unidades hoteleras, sino también en las finanzas, el marketing, la comunicación y la gestión de recursos y tendrá capacidad de liderazgo.

El Grado en Gastronomía, con un enfoque innovador e integrado, combina las áreas de Ciencias de la Nutrición, Hostelería y Restauración, preparando a los estudiantes para destacar en un sector en constante evolución.

La Experiencia en Gestión del Vino es un curso pionero, que cubre todas las áreas de interés para el negocio del vino, impartido por los mejores profesionales de cada área.