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Curso de sensibilización sobre la disfagia

La disfagia es un trastorno de la deglución que puede deberse a una obstrucción en la garganta o a cualquier enfermedad que afecte al sistema neurológico o a los músculos. La deglución es un procedimiento complicado porque en él intervienen numerosos nervios y músculos, incluido el cerebro, que trabajan juntos para llevar los alimentos y las bebidas de la boca al estómago. Por ello, cualquier fallo en el proceso supone un riesgo de disfagia. El enfoque terapéutico de la disfagia varía en función de su causa. En este curso, le enseñaremos sobre este trastorno de la deglución y describiremos sus causas, síntomas, diagnóstico y métodos de control. Establecemos la importancia de una buena salud bucodental.

A continuación, el curso distingue entre la incidencia de un trastorno y la prevalencia de la infección. La disfagia suele ir acompañada de fobias que afectan a la calidad de vida del paciente, dificultándole el disfrute de comidas y reuniones sociales. Exponemos las consecuencias médicas y psicológicas de la disfagia e identificamos a los especialistas que pueden ayudar a paliarlas. Estudiamos las estructuras anatómicas y fisiológicas que intervienen en el proceso de deglución e identificamos sus funciones y ubicaciones. El curso también abarca los mecanismos que rigen la estimulación del gusto en la boca y describe el papel de la saliva y los receptores de temperatura y presión.

La parte final de este curso examina los síntomas de la disfagia y la neumonía por aspiración causada por la entrada de alimentos en las vías respiratorias del paciente. Aprenderá sobre la parálisis pseudobulbar (una afección que afecta a la capacidad de controlar los músculos faciales) y el papel de la medicina basada en la evidencia en el diagnóstico y tratamiento de la disfagia. Hablamos de la Iniciativa Internacional para la Estandarización de la Dieta en la Disfagia (IDDSI), su marco y las herramientas utilizadas en su aplicación. Examinamos los importantes procedimientos de salud bucodental utilizados para tratar la disfagia, incluido el tratamiento y el mantenimiento periodontales. La disfagia puede ser leve o grave y debe tomarse en serio porque afecta a la calidad de vida. Este curso no exige ningún conocimiento previo y pueden beneficiarse de él dentistas, nutricionistas, ortodoncistas y otros profesionales sanitarios.

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