Diploma CTH L2 en Técnicas de Pastelería y Confitería
Singapore, Singapur
Diploma
DURACIÓN
18 meses
IDIOMAS
Inglés
PASO
Tiempo completo, Tiempo parcial
PLAZO DE SOLICITUD
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
May 2026
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
El Diploma CTH en Habilidades de Pastelería y Confitería ofrece una excelente oportunidad para que los estudiantes adquieran los conocimientos esenciales necesarios para prosperar en un entorno de panadería profesional, con un énfasis especializado en las habilidades pertinentes a la creación de deliciosos pasteles y productos horneados.
Objetivo
Nuestra cualificación culinaria está diseñada con un objetivo claro: dotar a los aspirantes a chefs de las habilidades esenciales necesarias para prosperar en un entorno de cocina profesional. A través de una formación exhaustiva, nuestro objetivo es introducir a los participantes en los principios y técnicas esenciales para el éxito en la industria culinaria. Al mejorar su destreza culinaria, no sólo reforzamos sus habilidades individuales, sino que también elevamos significativamente sus perspectivas de conseguir un empleo en las cocinas más prestigiosas de todo el mundo. Con un plan de estudios meticulosamente diseñado para fomentar el crecimiento y la competencia, nuestro programa capacita a las personas para embarcarse en carreras satisfactorias, armadas con la experiencia y la confianza necesarias para sobresalir en el dinámico ámbito de las artes culinarias.
- Higiene en la cocina y seguridad alimentaria: Libro de recetas, examen escrito y exámenes prácticos
- Introducción a la planificación de menús, cálculo de costos y trabajo en equipo
- Ingredientes en pastelería
- Pasteles
- Postres fríos y calientes
- Galletas, pasteles y bizcochos
- Productos de pan y masa
- Trabajo de chocolate
- Habilidades de acabado y presentación
- Anexo/Proyecto Industrial
- Tiempo completo: Doce meses (6 meses de capacitación + 6 meses de prácticas industriales)
- Tiempo parcial: dieciocho meses (solo para singapurenses y residentes permanentes de Singapur)
Modalidad de enseñanza:
- Presencial en el aula
- Medio de instrucción: inglés
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