Ho Chi Minh City University of Technology
Licenciatura en Ingeniería de Alimentos
Ho Chi Minh City, Vietnam
Grado
DURACIÓN
4 años
IDIOMAS
Inglés
PASO
Tiempo completo
PLAZO DE SOLICITUD
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
Los estudiantes interesados en la producción, el procesamiento, el empaque, la seguridad y/o el transporte del suministro mundial de alimentos estarían interesados en la especialización en Ingeniería de Alimentos.
A los estudiantes que elijan especializarse en ingeniería de alimentos se les enseñará a combinar los principios básicos de ingeniería (como mecánica de fluidos, transferencia de calor y transferencia de masa, etc.), matemáticas y ciencias (biología, química y física) con cursos avanzados. en química de alimentos, microbiología, operaciones de procesamiento de alimentos y diseño de ingeniería.
Resumen del programa
- Licenciatura en Ingeniería (Tecnología de Alimentos)
- Duración: 4 años
- Número de créditos: 124 créditos
- Medio de instrucción: inglés
- Costo de la matrícula: aproximadamente 80-100 millones de vnd/año(*)
(*para estudiar 4 años en Vietnam)
Oportunidades de transferencia
Los estudiantes tienen 2 opciones:
- Opción 1: Los estudiantes estudian en HCMUT durante 4 años y obtienen la Licenciatura en Ingeniería (Tecnología de Alimentos) otorgada por HCMUT.
- Opción 2: Después de completar 02 años en HCMUT, los estudiantes con elegibilidad financiera y académica pueden transferirse a nuestras universidades asociadas para los últimos 02 años para completar sus estudios para obtener la licenciatura otorgada por las universidades asociadas.
HCMUT está trabajando actualmente para asociar el programa con nuestra universidad asociada en Nueva Zelanda. La información se actualizará aquí pronto.
Estructura curricular
- Licenciatura en Ingeniería (Tecnología de Alimentos) otorgada por Ho Chi Minh City University of Technology (HCMUT).
- Duración de la formación: 04 años en HCMUT, Vietnam
- Medio de instrucción: inglés
- Campus: Campus Centro. Visita nuestro campus.
- El currículo de referencia se muestra a continuación. Visite el sitio web de nuestra institución para obtener información detallada y actualizada.
Lista de cursos
| Dibujo de ingeniería | Nutrición humana |
|---|---|
| Química general | Laboratorio de Microbiología de Alimentos |
| Física general | Principios de la tecnología de procesamiento de alimentos |
| Química y bioquímica de los alimentos | Socialismo científico |
| Ingeniería de Alimentos 1 | Pasantía |
| Biología general | Bioseguridad y seguridad alimentaria |
| Laboratorio de Química Orgánica Básica | Gestión de la calidad de los alimentos |
| Química orgánica | Laboratorio de Tecnología de Procesamiento de Alimentos |
| Química física y coloidal | Laboratorio de Operaciones Unitarias |
| Análisis de alimentos | Evaluación sensorial de alimentos |
| Ingeniería de Alimentos 2 | Proyectos especializados |
| Microbiología de los alimentos | Proyecto de Diseño de Plantas de Alimentos |
| Diseño de planta de alimentos | Proyecto final |
Comuníquese o visite el sitio web de HCMUT para obtener más información.
Los ingenieros de alimentos utilizan sus habilidades para diseñar procesos alimentarios sostenibles y ambientalmente responsables para la fabricación de productos alimenticios seguros, sabrosos, saludables y convenientes, ya que la conciencia y la demanda de un suministro seguro y abundante de alimentos han aumentado.
Los graduados tienen una amplia gama de trabajos para seguir sus carreras. Sin embargo, los trabajos generalmente se agrupan en las siguientes 4 categorías:
- Desarrollo de productos: trabajar con los productos alimenticios, envases, etc.
- Ingeniería: desarrollo de los procesos y maquinaria para elaborar y almacenar los alimentos.
- Gestión técnica: supervisa la forma en que se elaboran, envasan y almacenan los alimentos.
- Higiene y seguridad alimentaria.
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