Diploma Chef de Alta Cocina
Barcelona, España
DURACIÓN
11 up to 13 Months
IDIOMAS
Español, Inglés
PASO
Tiempo completo
PLAZO DE SOLICITUD
Solicitar fecha límite de solicitud
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
Apr 2025
TASAS DE MATRÍCULA
EUR 24.200 *
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
* Mayo 2025: 24.200 € - Septiembre 2025: 26.620 € - Enero 2026: 23.958 €
Introducción
Diploma Chef de Alta Cocina
Para aquellas personas con visión de futuro, amantes de la creatividad y la innovación que quieren hacer de la gastronomía una profesión.
No basta con ser chef. Aquí formamos chefs para el siglo XXI.
El Diploma Chef de Alta Cocina (PCAC) es el curso de cocina más completo del Culinary Institute of Barcelona. Con 8 meses de clases más 3 meses de stage en un restaurante de alta cocina, el programa forma al estudiante en conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para ser chef en el siglo XXI. Sus contenidos culinarios se dividen en tres patas; Producto, Tecnología y Contexto, que dotan al estudiante de un conocimiento amplio de los productos, las técnicas y las corrientes que forman la cocina contemporánea.
Todos los programas culinarios del CIB están enfocados hacia la creatividad y la innovación, dejando atrás la enseñanza clásica basada en recetas y buscando adelantarse a los nuevos escenarios que se van a abrir en el sector los próximos años. El CIB también forma a sus estudiantes en habilidades comunicativas, de trabajo en equipo y de gestión del negocio, para que sus estudiantes estén preparados para todo aquello que se les va a pedir en su futuro profesional.
Qué incluye el precio
Absolutamente todo
Set de cuchillos profesional
Tu propio set de cuchillos con identificador único valorado en más de 800€.
Todas las experiencias
Todas las actividades del programa, tanto dentro como fuera del CIB, están incluidas en el precio.
Uniforme y equipo
Todo el vestuario y equipo que necesitarás para las 1.349 horas en tu formación de Diploma Chef de Alta Cocina, mochila con cargador, etc.
Membresía del CIB
Te convertirás en CIBer para el resto de tu vida. Tendrás acceso a ofertas de empleo únicas, ventajas y oportunidades laborales.
Toda la materia prima incluída
En ninguna otra escuela del mundo tocarás y cocinarás tanta materia prima como en el CIB, todo incluido en el precio.
Ceremonia de Graducación
Recordarás este día como uno de los días más especiales y memorables de tu vida.