EHL Hospitality Business School
Licenciatura en Ciencias en Gestión Hotelera Internacional
Lausanne, Suiza
Grado en Ciencias (BSc)
DURACIÓN
4 años
IDIOMAS
Inglés
PASO
Tiempo completo
PLAZO DE SOLICITUD
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
TASAS DE MATRÍCULA
CHF 167.776 / per course *
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
* Singapur: 143.700 SGD | Tarifas de Lausana para estudiantes internacionales: CHF 167'776 | Tarifas de Lausana para ciudadanos suizos: CHF 81'010
Nuestra Licenciatura en Hotelería lo preparará para liderar y lanzar negocios utilizando un enfoque de excelencia dual que desarrolla el equilibrio perfecto de conocimientos y habilidades interpersonales en hospitalidad, combinados con experiencia en gestión y rigor académico, que obtiene al aprender de expertos líderes en la academia. y la práctica de la industria. Es una opción ideal si está buscando una base de grado en negocios con la emoción añadida de los conocimientos de hospitalidad y las pasantías.
Aspectos destacados del curso
- Opciones de estudio globales en Suiza y Singapur
- Formación práctica para gestionar empresas desde cero
- Experiencias de estrellas Michelin con chefs galardonados
- Excelencia dual en la práctica académica e industrial impartida por expertos
- Actividades extracurriculares y comités para desarrollar el liderazgo y la creatividad
- Taller de I+D y la oportunidad de realizar una pasantía en su propia empresa emergente
- Dos prácticas y un proyecto empresarial para impulsar tu carrera
Hechos clave
- Diploma
Licenciatura en Ciencias HES-SO en Gestión Hotelera Internacional - Duración
4 años incluyendo el año preparatorio - Acreditación
NECHE (EE. UU.) y el Consejo Suizo de Acreditación (a través de su asociación por convención con la Universidad de Ciencias Aplicadas de Suiza Occidental (HES-SO) - Pasantías
6 meses en Operaciones | 6 meses en administración
La opción Pathway
Después de completar el título profesional suizo, impartido por EHL Escuela suiza de turismo y hotelería en EHL Campus Passugg, puede completar EHL estudiando durante tres semestres adicionales.
Los cursos se centrarán en la estrategia y el desarrollo de negocios internacionales, con los dos primeros semestres en EHL Campus Passugg y el último semestre en EHL Campus Lausanne.
También existe la opción de intercambios semestrales con el campus de Singapur para estudiantes selectos.
Ayuda financiera para el año preparatorio (programa de licenciatura)
- Exención de matrícula: Exención de matrícula basada en méritos y finanzas, que se aplica a la matrícula del año preparatorio. La exención de matrícula oscila entre 5000 y 20 000 CHF. Si desea solicitarla, póngase en contacto con su responsable de admisiones. Se le enviará directamente toda la documentación necesaria.
- Premio del Fondo Latinoamericano: Premio al mérito que se aplica a la matrícula del año preparatorio. El premio oscila entre 2000 y 10 000 CHF y está dirigido a estudiantes latinoamericanos que solicitan desde su país de origen en Latinoamérica. Para su consideración, debe enviar su CV, una carta de motivación y su expediente académico actualizado a su contacto de Admisiones.
Fundación EHL para Becas y Préstamos Honorarios
Con el fin de promover la diversidad social y los talentos, EHL se compromete a ofrecer un programa de becas y ayuda financiera para estudiantes extranjeros merecedores y estudiantes suizos que no se benefician de las becas HES-SO.
Para ayudar a estos estudiantes y atraer nuevas competencias, se ha creado la “Fundación EHL de Becas y Préstamos Honoríficos”.
Becas de HotellerieSuisse
La Fundación Tschumi ofrece becas HotellerieSuisse a ciudadanos suizos o de otras naciones que hayan vivido en Suiza durante al menos cinco años antes del inicio de sus estudios y que estén matriculados activamente en EHL.
Préstamos y becas para estudiantes internacionales para la licenciatura
La acreditación de EHL como Universidad Suiza de Ciencias Aplicadas y la acreditación NECHE (EE.UU.) garantiza que nuestros programas de grado sean reconocidos por gobiernos e instituciones de todo el mundo, este reconocimiento hace posible que estudiantes de ciertos países soliciten becas, subvenciones y préstamos en su país de origen para financiar sus estudios en EHL.
Los siguientes países tienen programas de préstamos para los cuales los estudiantes de EHL pueden ser elegibles.
- Canadá: Préstamos estudiantiles canadienses
- Francia: Préstamos estudiantiles y becas para ciudadanos franceses
- Suiza: Becas y préstamos educativos del cantón
- Reino Unido: Préstamos para el desarrollo profesional para estudiantes británicos y residentes en el Reino Unido
- EE.UU.: Préstamos federales y privados para ciudadanos estadounidenses y residentes permanentes
Otros países también pueden ofrecer opciones de apoyo financiero a los estudiantes que cursan estudios de posgrado en educación superior. Para consultar y obtener más información sobre estas opciones de préstamos estudiantiles, contáctenos.
Hay varias opciones de becas disponibles. Por favor consulte el sitio web de la escuela para obtener más información.
La siguiente lista de cursos se proporciona para información general, pero los títulos / temas específicos de los cursos pueden estar sujetos a cambios.
Año de preparatoria
El primer semestre se compone de 25 talleres prácticos que lo sumergen en el mundo de las operaciones de hotelería. nuestros ejemplos:Panadería y pastelería , limpieza , operaciones de la división de habitaciones , experiencia con estrellas Michelin, cocina de alta cocina , laboratorio de diseño de I + D , restaurante de alta cocina y lounge bar, etc.
El segundo semestre es una pasantía de operaciones, que le permite practicar las habilidades y los conocimientos adquiridos en el campus. Se puede realizar en Suiza * o en el extranjero, debe realizarse en una empresa de hostelería y debe incluir puestos como Cocina, Servicio, Limpieza, Recepción, etc.
Licenciatura en Ciencias Años 1-3
Cursos del semestre 1
Contabilidad financiera
Control de costos de alimentos y bebidas
Microeconomía
Fundamentos del marketing hotelero
Herramientas del sistema de información de gestión / hojas de cálculo
Comportamiento y rendimiento humanos en el lugar de trabajo
Comunicacion de negocios
Idiomas extranjeros
Cursos Semestre 2
Marketing operativo en la industria hotelera
Calidad y diseño del servicio
Economía de la hostelería
Temas de análisis financiero
Escritura académica
Gestión de la división de habitaciones
Macroeconómica
Estadísticas
Idiomas extranjeros
Cursos del Semestre 3
Gestión de los ingresos
Sistemas de gestión del talento
Conciencia legal
Contabilidad de gestión
Gestión de canales de distribución e información del cliente
Marketing de servicios internacionales
Idiomas extranjeros
Semestre 4 Prácticas administrativas
Esta pasantía le ofrece asumir mayores responsabilidades y aplicar los conceptos administrativos y de gestión que ha aprendido en clase a proyectos, equipos y departamentos de hotelería del mundo real. Se puede realizar en Suiza o en el extranjero, en cualquier tipo de empresa, en roles como Marketing, Ventas, Recursos Humanos, Revenue Management, etc.
Conviértase en pasante en su propia empresa emergente: en lugar de la pasantía de gestión, puede optar por ser pasante en su propio proyecto de puesta en marcha, dedicando todo su tiempo y energía a desarrollar su concepto de negocio y ponerlo en marcha con la orientación de miembros de la facultad.
Cursos del Semestre 5
Estrategia corporativa
Financiamiento inmobiliario
Finanzas corporativas
Gestión de activos hoteleros
Metodología de investigación
Gestión de proyectos
Investigación de mercado
Semestre 6 Especialización a medida y proyecto empresarial para estudiantes
Durante su último semestre, puede elegir tres cursos electivos según sus intereses y aspiraciones profesionales, de modo que pueda personalizar sus conjuntos de habilidades según el lugar al que espera ir después de la graduación.
En el último semestre, tienes la opción de emprender un proyecto empresarial o un proyecto de tesis personal. Para Student Business Project (SBP), usted actúa como consultor empresarial que trabaja en un grupo de estudiantes para resolver un desafío empresarial del mundo real para un socio de la industria.
EHL ocupa el puesto número 1 entre los empleadores*
EHL es la universidad líder a nivel mundial en gestión hotelera, con múltiples clasificaciones y premios de primer nivel por su destacada excelencia en estudios de hotelería y ocio, artes culinarias y educación empresarial.
EHL se posicionó como la mejor escuela de gestión hotelera del mundo por cuarto año consecutivo. (QS World University Rankings , 2019-2022 )
Según el QS University Ranking, la EHL ocupa el puesto número cinco entre las universidades suizas de negocios y gestión en 2021 .
El restaurante gastronómico de formación de estudiantes de la escuela, Le Berceau des Sens, es también el primero y único de su tipo en Suiza en poseer una Estrella Michelin (2019-2022 ) y mantiene una calificación de 16/20 en la Guía Gault et Millau desde 2018.
Potente red de antiguos alumnos
- 30.000 miembros
- 150 países
- 64% Altos directivos, directores ejecutivos, ejecutivos y propietarios
Fuerte reputación en la industria
- Más de 200 empresas reclutan en el campus
- Más de 10 000 socios de la industria publican en la plataforma de empleo EHL
- N.° 1 en reputación como empleador (QS Hospitality School Rankings)
Experiencia real
Pasantías en hotelería
Tus prácticas profesionales se realizan durante el segundo y tercer año de tu grado en Hostelería. La primera se centra en las operaciones hoteleras y las habilidades profesionales. La segunda se centra en las habilidades administrativas y de supervisión, a medida que asumes mayores responsabilidades y aplicas la teoría de la gestión.
Proyecto empresarial estudiantil
En el último semestre de tu licenciatura en hotelería tendrás la posibilidad de elegir entre un proyecto de investigación aplicada individual y un proyecto de consultoría estudiantil ("Proyecto Empresarial Estudiantil"), que es un encargo de consultoría para un cliente externo real.
Diploma
Licenciatura en Ciencias HES-SO en Gestión Hotelera Internacional
Acreditacion
NECHE (EE. UU.) y el Consejo Suizo de Acreditación (a través de su asociación por convención con la Universidad de Ciencias Aplicadas de Suiza Occidental (HES-SO)
Como la universidad líder mundial en gestión hotelera, EHL es bien reconocida por empleadores de todo el mundo, y el 96% de los graduados de EHL encuentran empleo al graduarse o poco después.
EHL prepara a los graduados para liderar y lanzar negocios en las industrias de servicios globales, que incluyen hotelería (alojamiento, alimentos y bebidas), turismo, viajes, salud y bienestar, eventos, entretenimiento, lujo, finanzas y cualquier otro negocio que brinde servicios y productos. A los consumidores.
Los graduados de EHL forman una poderosa red global de 30.000 profesionales en 150 países, y casi la mitad de todos los ex alumnos de EHL trabajan fuera de la hostelería, el turismo y la alimentación y bebidas. Alrededor del 50% de ellos son directores ejecutivos, propietarios y directores ejecutivos. Cada año, las principales empresas internacionales como Apple, LVMH, L'Oréal, Proctor & Gamble, Nestlé, Tesla y muchas otras, reclutan activamente graduados de EHL.