Fulda University of Applied Sciences

Tecnología de Alimentos (B.Sc.)

¿En qué consisten los estudios de tecnología alimentaria?

Los alimentos que compramos en el supermercado se producen predominantemente de forma industrial. Las materias primas agrícolas, como los cereales, se procesan en muchas etapas antes de venderse como alimentos. En el proceso, sufren cambios químicos, físicos y microbiológicos. La tecnología alimentaria es, por tanto, una ciencia de ingeniería interdisciplinar.

El programa de estudios de licenciatura en tecnología alimentaria ofrece a los estudiantes una formación relacionada con la práctica como ingenieros alimentarios sobre una base académica. Se considera toda la cadena alimentaria ("De la granja al tenedor") desde un punto de vista tecnológico, técnico, económico y científico.

Puede completar el programa de estudios total o parcialmente en alemán o en inglés. Si eliges módulos en inglés, te prepararás para empleadores internacionales.

Le apoyamos

Para facilitarle el inicio de sus estudios, le recomendamos nuestros cursos preliminares de matemáticas y química, que se ofrecen unas semanas antes del comienzo de sus estudios. En los dos primeros semestres ofrecemos apoyo especializado en forma de tutorías para muchos módulos. Nuestros tutores de estudiantes son sus personas de contacto para todas las cuestiones relacionadas con sus estudios.

Licenciatura en Tecnología de Alimentos PLUS

La Licenciatura en Tecnología de Alimentos PLUS es una variación de nuestra Licenciatura en Tecnología de Alimentos. El programa de Licenciatura de ocho semestres (240 créditos ECTS) incorpora un año en el extranjero.

¿Por qué estudiar en Fulda?

Muchas posibilidades

La Universidad de Ciencias Aplicadas de Fulda, con sus ocho departamentos, ofrece unos 60 programas de licenciatura y máster. La selección es amplia y abarca desde tecnología, informática, negocios y derecho hasta nutrición, salud, sociedad y cultura. Además de asignaturas tradicionales como administración de empresas o ingeniería eléctrica, también ofrecemos programas de grado innovadores como nutrición, ciencias de la salud o energías renovables.

Ciencias Aplicadas: la combinación de teoría y práctica

La Universidad de Ciencias Aplicadas de Fulda es una universidad de ciencias aplicadas. Esto significa que estudiar con nosotros no es sólo teoría, sino que también tiene mucho que ver con la práctica. Esto se refleja, entre otras cosas, en la estrecha relación entre la universidad y las organizaciones y empresas regionales, por ejemplo, cuando se trata de prácticas o tesis. El Servicio Internacional de Carreras Profesionales de la Oficina Internacional también ofrece a los estudiantes y titulados internacionales una amplia gama de información y asesoramiento sobre los temas de las prácticas y el acceso a la profesión, allanando así el camino hacia su futura carrera profesional.

Programas de estudio duales: una historia de éxito alemana

Más práctica no es posible. Como estudiante de un programa de estudio dual, asistes a cursos en la universidad y trabajas en una empresa. De esta forma, obtendrás conocimientos especializados que podrás aplicar directamente, adquirirás la experiencia necesaria para la transición al mundo laboral y también ganarás dinero. Algunas carreras incluyen incluso una formación profesional completa. Esto significa que estudias una disciplina y aprendes una profesión al mismo tiempo.

Equipos de última generación y última tecnología

¿Dónde podrían técnicos, científicos o ingenieros aplicar mejor los conocimientos adquiridos que en los lugares típicos de su trabajo? Afortunadamente, la Universidad de Ciencias Aplicadas de Fulda dispone de una amplia gama de los llamados "laboratorios" para la experimentación auténtica, la investigación real y la aplicación repetida. Estos laboratorios de audio/vídeo, NetLab, Energías Renovables, Ciencia de las Materias Primas, Microbiología y Habilidades simulan las condiciones reales de trabajo y ayudan así a los estudiantes a adquirir las competencias para su futura profesión.

Del programa preparatorio al doctorado

En la Universidad de Ciencias Aplicadas de Fulda puedes seguir el itinerario completo de la enseñanza superior. Si aún te faltan algunos conocimientos, puedes ponerte al día en un programa preparatorio. Si quieres completar un máster o incluso un doctorado, tienes todas las puertas abiertas. Desde 2016, la Universidad de Ciencias Aplicadas de Fulda es la primera universidad de Alemania con derecho a conceder doctorados de forma independiente.

Internacionalidad próspera

De los aproximadamente 9.000 estudiantes de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Fulda, unos 1.500 no son de Alemania, sino de más de 100 países diferentes. La mezcla de lenguas, culturas y perspectivas no sólo crea un ambiente internacional en el campus y en el refectorio, sino que también enriquece los cursos y la vida (estudiantil) en la ciudad.

Distancias cortas y contacto personal

Una gran ventaja de las ciudades pequeñas y las universidades pequeñas son las distancias cortas y el contacto personal entre los estudiantes y sus profesores. A pesar de sus 9.000 estudiantes, la Universidad de Ciencias Aplicadas de Fulda sigue teniendo un ambiente familiar. La gente se conoce y se reúne regularmente. Si necesitas ayuda, no tienes que buscar muy lejos y las personas de contacto son fáciles de localizar.

Apoyo donde sea necesario

Queremos ayudar a los estudiantes internacionales en su transición a la vida en Alemania y Fulda. Para ello hemos desarrollado diversas medidas para el tiempo antes y durante tus estudios. Los programas preparatorios especiales, como Pre-College y Pre-Study, le ayudarán a mejorar sus conocimientos del idioma alemán, adquirir conocimientos especializados o conocer el sistema académico alemán. El programa Buddy, la semana de orientación y las excursiones ofrecen oportunidades de encuentro e intercambio.

Ciudad histórica con una ubicación central

Con una población de alrededor de 70.000 habitantes, Fulda es una de las ciudades más pequeñas de Alemania. Sin embargo, ofrece una alta calidad de vida, distancias cortas, seguridad pública y naturaleza a la vuelta de la esquina. Su ubicación central y sus conexiones directas con trenes, autobuses de larga distancia y autopistas hacen de Fulda un punto de partida ideal para conocer toda Alemania.

Actividades de tiempo libre

El centro histórico de la ciudad, museos y teatros, restaurantes y bares, conciertos, discotecas y fiestas, rutas de senderismo y ciclismo y las montañas del Rhön. La lista de actividades de ocio en Fulda y sus alrededores es muy larga. En el campus se celebran deportes y eventos universitarios, así como proyectos estudiantiles, veladas cinematográficas, jornadas universitarias y veladas internacionales. Y si quieres aún más, el tren a Frankfurt/Main solo tarda unos 80 minutos...