Institut Lyfe (formerly Institut Paul Bocuse)
Máster en Liderazgo e Innovación Culinaria
Écully, Francia
Máster
DURACIÓN
18 meses
IDIOMAS
Inglés
PASO
Tiempo completo
PLAZO DE SOLICITUD
15 Aug 2026
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
Sep 2026
TASAS DE MATRÍCULA
EUR 20.000
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
Máster Universitario en Liderazgo e Innovación Culinaria
El Máster Universitario en Liderazgo e Innovación Culinaria te proporciona una visión concreta y estratégica del sector de la restauración y la industria alimentaria. Prepara a los futuros profesionales para puestos de alta dirección, proporcionándoles todas las habilidades y herramientas necesarias para adaptarse, evolucionar y construir su carrera profesional. Este curso combina creatividad e innovación y te permite desarrollar tu espíritu emprendedor.
Tu formación, impartida íntegramente en inglés, tendrá lugar en dos países europeos conocidos por su gastronomía y artes culinarias, así como por su innovación y liderazgo en la gestión en la industria culinaria: Francia y Finlandia. A lo largo de tu año, te beneficiarás de un enfoque educativo innovador, basado en la adquisición de habilidades, a través de proyectos colaborativos en sociedad con empresas internacionales, líderes en el mercado de la Industria Alimentaria y en la vanguardia de la innovación.
La Fundación institut lyfe otorga becas de Igualdad de Oportunidades y Excelencia a los estudiantes franceses e internacionales admitidos en el 1er año de licenciatura para financiar una parte de los gastos de matrícula.
Son renovables cada año, en función de criterios académicos y de asistencia, y pueden combinarse con las becas Crous.
La naturaleza única de nuestro curso de Maestría en Liderazgo e Innovación Culinaria atrae a estudiantes de todo el mundo, creando un entorno multicultural para estudiar en Francia y Finlandia, dos países europeos reconocidos por su innovación y liderazgo en el campo de la gestión culinaria.
Nuestro curso se imparte íntegramente en inglés y se centra en los fundamentos de la cultura gastronómica francesa combinados con una visión verdaderamente internacional de la innovación culinaria.
Características del curso:
- Gestión estratégica de servicios de alimentación.
- Diseño de cocina sostenible
- Liderazgo y Gestión del Cambio
- Proyecto de negocio
Título de maestría otorgado por nuestra institución asociada reconocida internacionalmente, la Universidad de Ciencias Aplicadas Haaga-Helia.
Título de posgrado certificado por el estado de nivel 7, registrado en el Repertorio Nacional de Certificaciones Profesionales (RNCP), otorgado por el institut lyfe .