Le Cordon Bleu London

Le Cordon Bleu London es una prestigiosa escuela culinaria situada en el corazón de Londres, que ofrece una gama de programas que combinan las técnicas clásicas francesas con la cocina moderna internacional. La escuela cuenta con instalaciones de última generación, incluidas cocinas profesionales y un laboratorio enológico, y es famosa por su Grand Diplôme®, que combina el Diplôme de Cuisine y el Diplôme de Pâtisserie. Le Cordon Bleu London también ofrece cursos más cortos y talleres sobre temas como la elaboración artesanal del pan y el maridaje de vinos. La céntrica ubicación de la escuela permite a los estudiantes sumergirse en la vibrante escena gastronómica de Londres, con acceso a mercados emblemáticos y restaurantes de alta gama. Los graduados forman parte de una prestigiosa red de antiguos alumnos, que incluye a célebres chefs como Mary Berry y Yotam Ottolenghi.

Cursos profesionales de cocina en Londres

Nuestra escuela de cocina en Londres ofrece una amplia gama de cursos de cocina profesional que ofrecen una formación completa en técnicas culinarias francesas clásicas. Nuestros diplomas son cualificaciones reconocidas por la industria para los aspirantes a chefs profesionales, gerentes o propietarios de negocios dentro de la industria de la alimentación y la hostelería, mientras que nuestra variada selección de cursos cortos de cocina incluye clases de cocina para principiantes, así como cursos especializados para profesionales de la industria.

Nuestra historia

Le Cordon Bleu es una escuela culinaria líder en el mundo, cargada de historia y con un rico patrimonio que abarca más de 130 años.

Nuestra historia comienza el 10de enero de 1895, cuando la periodista francesa Marthe Distel lanzó una publicación semanal llamada La Cuisinière Cordon Bleu, que sería la primera revista culinaria de Francia y educaba a sus lectores con la colección de recetas más singular de su época.

La revista creció con fuerza, lo que se tradujo en la apertura de una pequeña escuela de cocina parisina el 15 de octubre de 1895, de la que salió la primera alumna rusa en 1897 y la primera japonesa en 1905.

La escuela culinaria recibió mucha publicidad de la prensa francesa e internacional.

En Le Cordon Bleu, nos dedicamos a enseñar las técnicas fundamentales de las artes culinarias (cocina, pastelería y panadería), el vino, la nutrición y la administración para asegurar el éxito de cada uno de nuestros estudiantes. Te presentamos las siete razones por las que creemos que deberías estudiar en Le Cordon Bleu en Londres.

1. Obtenga una de las calificaciones más veneradas de la industria.

Un diploma de Le Cordon Bleu es reconocido y respetado por los profesionales culinarios, y se considera sinónimo de calidad excepcional. Desarrollado por nuestros propios expertos, nuestro material académico proporciona a los estudiantes conocimientos actualizados, bien documentados y prácticos, acordes con las exigencias del mundo profesional actual.

Una vez graduado, pasarás a formar parte de una red de antiguos alumnos excepcional que incluye a: Hideko Kawa, Tess Ward, Yottam Ottolenghi, Peggy Porschen, John Whaite y Michael Swamy, solo por nombrar algunos.

2. Fórmate bajo la guía de los expertos más reconocidos

Aprenda de un equipo de chefs con formación clásica, profesionales del vino y la hostelería, cuya dedicación a compartir su experiencia le garantizará el éxito. En Le Cordon Bleu, nos enorgullecemos de contar con los mejores profesores en su campo para garantizar que la educación que reciben nuestros estudiantes sea de la más alta calidad. Lea más sobre nuestro equipo docente.

3. Aprende en instalaciones de última generación

Le Cordon Bleu London School cuenta con instalaciones y equipos de vanguardia para prepararte para el mundo culinario del futuro. El equipamiento disponible en nuestra escuela permite a nuestros alumnos aprender cocina clásica francesa, internacional y modernista.
Incluye:

• Estaciones de trabajo autónomas que incorporan un rango de inducción y un área de preparación para cada estudiante
• baños de agua sous-vide digitales
• hornos de convección multizona
• Cocinas de panadería totalmente equipadas con retardadores/cámaras de fermentación y hornos de piso de piedra
• hornos tandoori y de pato
• techos ventilados
• sala de cata de vinos profesional

4. Forma parte de una red internacional

Con un número cada vez mayor de escuelas, formar parte de la familia Le Cordon Bleu te abrirá las puertas a una red internacional de contactos y amigos. Nuestra red es inigualable, ofreciendo a los graduados la mejor plataforma para iniciar una carrera internacional.
Cada año damos la bienvenida a más de 100 nacionalidades diferentes en la escuela.

5. Vive y estudia en una de las ciudades más emocionantes del mundo.

Le Cordon Bleu London se encuentra en una de las ciudades más innovadoras y dinámicas del mundo. Londres es considerada una de las capitales gastronómicas mundiales, atrayendo a algunos de los chefs más prometedores a trabajar en las industrias culinarias y hoteleras en expansión. Una ciudad que combina a la perfección los estilos clásico y moderno, la diversidad de Londres se refleja en su escena gastronómica en constante evolución.

Es el apetito insaciable de la ciudad por la comida más emocionante e innovadora lo que hace de Londres el escenario perfecto para quienes buscan una carrera en las artes culinarias, la panadería, el vino, la nutrición y la gestión.

6. Benefíciese de más de 130 años de experiencia y aprendizaje

Fundado en 1895, Le Cordon Bleu sigue siendo líder en la industria de las artes culinarias francesas, la educación gastronómica, el vino y la hostelería. Nuestros programas gozan de reconocimiento internacional entre los profesionales de la gastronomía, lo que permite a los graduados viajar y forjar una carrera profesional de primer nivel.

7. ¡Disfruta de una experiencia única en la vida!

Requisitos

Educación

Educación secundaria como calificación base de ingreso.

El requisito académico mínimo para los estudiantes de los Certificados de Le Cordon Bleu London , Grand Diplôme, Diplôme de Cuisine, Diplôme de Pâtisserie, Diplôme de Boulangerie, Diploma en Gastronomía, Nutrición y Tendencias Alimentarias y Diploma en Vino, Gastronomía y Gestión es GCSE, Diploma de secundaria o equivalente, y no se requiere experiencia culinaria previa.

Los estudiantes del Diploma en Gestión Culinaria deben haber completado previamente un diploma Le Cordon Bleu, un Grand Diplôme o una titulación culinaria equivalente. Si el solicitante no es graduado de Le Cordon Bleu, deberá presentar un formulario de Reconocimiento de Formación Previa con la certificación pertinente y una entrevista con un profesor. Puede solicitar el formulario de Reconocimiento de Formación Previa enviando un correo electrónico a nuestra dirección de admisiones.

Idioma

¿Qué tipo de visa de estudiante necesito? Si necesita una visa, por favor, presente un resultado del examen IELTS (Sistema Internacional de Evaluación del Idioma Inglés) para UKVI (Visas e Inmigración del Reino Unido) con una puntuación de 5.0 o superior en todos los componentes, o un resultado del examen PTE Pearson Academic UKVI con una puntuación de 43 o superior en todos los componentes.

No podemos aceptar exámenes IELTS y PTE que no sean de UKVI para solicitudes de visa de ruta de estudiante, por lo tanto, asegúrese de reservar la prueba correcta para evitar demoras en su solicitud.

Los estudiantes que no requieren una visa de estudiante deben proporcionar a la escuela uno de los siguientes documentos:

• Certificado de idioma inglés equivalente al nivel B2 del MCER Transcripción académica de un curso completado impartido en inglés o
• Historial laboral en un entorno de habla inglesa o
• Prueba de nivel de Oxford English (proporcionada por Le Cordon Bleu) con entrevista telefónica

Los nacionales de países de habla mayoritariamente inglesa están exentos de presentar evidencia de dominio del idioma inglés.

Plazos de inscripción y solicitud

Los estudiantes que necesiten solicitar una visa necesitarán tiempo suficiente para obtenerla. En algunos países, el proceso puede tardar más de seis semanas desde su solicitud, por lo que se recomienda a los estudiantes completar su inscripción lo antes posible y, a más tardar, 12 semanas antes del inicio del curso.

Si ingresa al Reino Unido para estudiar un curso de diploma o certificado con Le Cordon Bleu London , normalmente deberá solicitar una visa del Reino Unido para estudiar.

Tras la aprobación de su solicitud, Le Cordon Bleu London le brindará más orientación para la solicitud de visa. Tenga en cuenta que debe contar con una carta de Confirmación de Inscripción o CAS de Le Cordon Bleu London antes de iniciar la solicitud de visa de estudiante.

El Departamento de Visas e Inmigración del Reino Unido (UKVI) ha registrado Le Cordon Bleu London como patrocinador de la Ruta Estudiantil, lo que autoriza nuestro patrocinio de estudiantes internacionales para una visa de Ruta Estudiantil .

Nota: Los estudiantes con visa de Ruta Estudiantil patrocinados por Le Cordon Bleu pueden trabajar 10 horas semanales durante el período lectivo y a tiempo completo durante las vacaciones. Visite el sitio web de nuestra escuela para consultar las fechas específicas para el período lectivo y las vacaciones. La restricción de 10 horas laborales no aplica al componente de prácticas del programa Pathway Prácticas.

Ferias y eventos

A lo largo del año, organizamos numerosos eventos en Londres, pero también en todo el mundo, donde nuestros representantes estudiantiles, equipo educativo y/o ex alumnos estarán encantados de darle la bienvenida y responder a sus preguntas.

Conozca a nuestro equipo y aprenda más sobre los reconocidos diplomas culinarios que se imparten en nuestra escuela, incluidos nuestros diplomas Grand Diplôme, Cuisine, Pâtisserie, Plant-Based Culinary Arts y Boulangerie; Diploma en Gestión Culinaria, Diploma en Vino, Gastronomía y Gestión, Diploma en Plant-Based Culinary Arts, Diploma en Gastronomía, Nutrición y Tendencias Alimentarias y nuestra gama completa de cursos cortos.

En muchos eventos, también podrá obtener más información sobre nuestros programas de grado en asociación con Birkbeck, Universidad de Londres, que incluyen el BBA en Gestión de la Industria Culinaria y el MSc en Gestión de la Innovación Culinaria.

Visite nuestra página de eventos de puertas abiertas y nuestra página de demostraciones de chefs invitados para ver más eventos organizados en Le Cordon Bleu London .

Alojamiento

Los cursos en Le Cordon Bleu London no son residenciales y los estudiantes son responsables de su propio alojamiento. Nuestra página de Alojamiento ofrece orientación e información para encontrar alojamiento.

Autoridad Escocesa de Cualificaciones

Las cualificaciones de Le Cordon Bleu han sido evaluadas de forma independiente por la Autoridad Escocesa de Cualificaciones (SQA) para formar parte del Marco Escocés de Créditos y Cualificaciones (SCQF). Esto garantiza que el contenido de nuestras cualificaciones es de alta calidad y cumple con los rigurosos requisitos de garantía de calidad de un organismo nacional de acreditación.

NCFE

Algunos certificados y diplomas de Le Cordon Bleu están acreditados como «Cualificaciones Personalizadas» por la organización nacional de acreditación NCFE. Estas cualificaciones a medida son exclusivas de Le Cordon Bleu y no se rigen por un marco nacional. La acreditación de NCFE garantiza que las cualificaciones tengan resultados de aprendizaje medibles, comparados con los descriptores de nivel del Marco de Cualificaciones Reguladas (MCR).

Consejo Británico de Acreditación

Le Cordon Bleu London está acreditado por el British Accreditation Council for Independent Further and Higher Education desde 2008. La acreditación BAC está reconocida en todo el mundo por estudiantes, agentes y funcionarios gubernamentales como la marca más clara de calidad educativa en el sector privado, y está reconocida por UK Visas & Immigration (UKVI) como un requisito de calificación para las instituciones que desean inscribir a estudiantes con visas de estudio de corto plazo.