Maestría en seguridad alimentaria avanzada
Belfast, Reino Unido
Máster en Ciencias (MSc)
DURACIÓN
1 año
IDIOMAS
Inglés
PASO
Tiempo completo
PLAZO DE SOLICITUD
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
Sep 2026
TASAS DE MATRÍCULA
GBP 27.600 *
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
* Tarifa internacional
La Maestría en Seguridad Alimentaria Avanzada está diseñada para estudiantes que buscan desarrollar una carrera dentro de la industria agroalimentaria y sectores relacionados y ofrece la oportunidad de obtener una calificación única reconocida internacionalmente de un líder mundial en los campos de seguridad alimentaria y seguridad alimentaria. .
Con una población mundial en constante aumento, la producción de alimentos y las cadenas de suministro del mundo se encuentran bajo una mayor presión, y las cuestiones relacionadas con la seguridad alimentaria y la seguridad alimentaria son una preocupación clave para todos. El Instituto para la Seguridad Alimentaria Global (IGFS) en QUB es uno de los cuatro Institutos de Investigación Global de la Universidad y es líder mundial en abordar uno de los mayores desafíos que enfrentamos: cómo garantizar la seguridad de nuestros alimentos.
El programa de Maestría en Seguridad Alimentaria Avanzada es impartido e impartido por investigadores del IGFS y se centra en los problemas nuevos y emergentes que amenazan la seguridad alimentaria y la seguridad alimentaria, y se concentra en la utilización de desarrollos recientes en enfoques analíticos para monitorear y regular la integridad, autenticidad y seguridad de los alimentos.
Es posible que no se acepten las solicitudes para este curso recibidas después del 30 de junio de 2021. Además, se requerirá un depósito para asegurar un lugar.
Aspectos destacados de la seguridad alimentaria avanzada
Instalaciones de clase mundial
- Instalaciones de enseñanza e investigación especialmente diseñadas con base en el Instituto para la Seguridad Alimentaria Global dentro del nuevo Edificio de Ciencias Biológicas de £ 40 millones.
Expertos de renombre internacional
- Estudiarás en una universidad con investigadores que trabajan a la vanguardia de la investigación y el aprendizaje de la seguridad alimentaria. El profesor Chris Elliott, fundador de IGFS, dirigió la revisión independiente de los sistemas alimentarios del gobierno del Reino Unido tras el descubrimiento del escándalo de la carne de caballo en 2013.
Experiencia estudiantil
- Impartido por personal de investigación líder en el mundo en el Instituto para la Seguridad Alimentaria Global (IGFS), el programa se enfoca en temas nuevos y emergentes. Concentrándose en los desarrollos en enfoques analíticos para monitorear y regular la seguridad, autenticidad y seguridad de los alimentos, obtendrá experiencia práctica en el uso de tecnología bioanalítica de vanguardia convencional y emergente.
"Uno de los beneficios de venir a estudiar Seguridad Alimentaria en Queen's es el acceso a equipos y técnicas de última generación que se utilizan en el análisis moderno de seguridad alimentaria.
Los estudiantes pueden adquirir experiencia práctica tanto con los equipos de rutina convencionales utilizados en los laboratorios de diagnóstico como con los nuevos equipos de investigación que en los próximos años se aplicarán más ampliamente en toda la industria ".
Dr. Mark Mooney, director del curso de maestría en seguridad alimentaria avanzada
Aprendizaje y enseñanza
Las oportunidades de aprendizaje disponibles con este curso se describen a continuación:
En Queen's, nuestro objetivo es ofrecer un entorno de aprendizaje de alta calidad que incorpore la curiosidad intelectual, la innovación y las mejores prácticas en el aprendizaje, la enseñanza y el apoyo al estudiante para que el estudiante alcance su máximo potencial académico.
En la Maestría en Seguridad Alimentaria Avanzada, lo hacemos al proporcionar una variedad de experiencias de aprendizaje que permiten a nuestros estudiantes interactuar con expertos en la materia, desarrollar atributos y perspectivas que los equiparán para la vida y el trabajo en una sociedad global y hacer uso de tecnologías innovadoras y una biblioteca de clase mundial que mejora su desarrollo como aprendices independientes de por vida.
A través de una combinación de clases matutinas y vespertinas, ejemplos de las oportunidades que se brindan para aprender en este curso son conferencias, experiencias prácticas de laboratorio, estudio autodirigido y trabajo de investigación supervisado para mejorar la empleabilidad.
Evaluación
Las evaluaciones asociadas con el curso se describen a continuación:
Evaluación continua del trabajo del curso y evaluación de los módulos basada únicamente en el trabajo enviado relacionado con el estudio individual privado: no hay exámenes formales escritos.
Un componente importante de este grado implicará la finalización de un proyecto de investigación relacionado con la seguridad alimentaria bajo la supervisión de un miembro del personal de investigación del IGFS.
El Instituto para la Seguridad Alimentaria Global mantiene estrechos vínculos con la industria, las empresas y los organismos gubernamentales, y goza de reconocimiento internacional como líder en educación e investigación sobre seguridad alimentaria. Por ello, completar este curso le brindará excelentes oportunidades laborales tanto a nivel local como internacional. Nuestros egresados han trabajado en empresas internacionales del sector agroalimentario, empresas de servicios de diagnóstico, laboratorios de investigación y análisis regulatorio, y muchos han continuado sus estudios de doctorado tanto en la QUB como en otras universidades de prestigio.
Premio Graduate Plus/Future Ready por habilidades extracurriculares
Además de tu programa de grado, en Queen's tendrás la oportunidad de adquirir habilidades para la vida, académicas y de empleabilidad. Por ejemplo, prácticas profesionales, voluntariado, clubes, asociaciones, deportes y mucho más. Así, no solo te graduarás con un título reconocido por una universidad líder a nivel mundial, sino que también obtendrás experiencia práctica a nivel nacional e internacional, además de una visión más amplia de la vida en general. A esto lo llamamos el Premio Graduate Plus/Future Ready. Es lo que hace que estudiar en Queen's University Belfast sea especial.
Aprenderá sobre temas emergentes en el campo de la seguridad alimentaria y se enfocará en enfoques analíticos para monitorear y regular la seguridad, autenticidad y seguridad alimentaria.
Estudiarás temas centrales en el campo:
- Inocuidad de los alimentos, salud y enfermedad;
- Autenticidad y trazabilidad de los alimentos.
- Riesgos químicos / biológicos en alimentos para animales y alimentos para humanos;
- Tecnologías analíticas actuales y emergentes para prevenir incidentes de seguridad alimentaria.
Temas del módulo
Se le evaluará mediante evaluación continua en las siguientes áreas temáticas:
- Seguridad Alimentaria, Salud y Enfermedad
- Bioanálisis avanzado de alimentos
- Trazabilidad y Fraude Agroalimentario
Revisión de literatura
- Espectrometría de masa biológica
- Habilidades de investigación y bioemprendimiento
- Bioinformática y Biología de Sistemas
Proyecto de investigación (triple módulo)
Realizarás un proyecto de investigación sobre seguridad alimentaria basado en una tesis.
Primer año - Módulos básicos
- Seguridad alimentaria, salud y enfermedades (20 créditos)
- Trazabilidad Agroalimentaria y Fraude (20 créditos)
- Habilidades de investigación y bioemprendimiento (20 créditos)
- Proyecto de investigación: Seguridad alimentaria avanzada (60 créditos)
- Revisión de la literatura: Seguridad alimentaria avanzada (20 créditos)
- Bioanálisis avanzado de alimentos (20 créditos)
Módulos opcionales
- Bioinformática y Biología de Sistemas (20 créditos)
- Espectrometría de masas biológica: métodos y aplicaciones (20 créditos)
¿Cómo financio mi estudio?
El Departamento de Economía ofrecerá un préstamo para la matrícula de hasta £6,500 a cada estudiante de Irlanda del Norte o de la Unión Europea para estudios de posgrado. Información sobre préstamos para la matrícula.
El sistema de préstamos para estudios de posgrado en el Reino Unido ofrece préstamos estudiantiles con garantía estatal de hasta 11.836 libras esterlinas para másteres impartidos y de investigación en todas las áreas de estudio (excepto la formación inicial del profesorado/PGCE, para la que existe financiación para estudiantes de grado). Los criterios, los requisitos, la información sobre el reembolso y la solicitud están disponibles en la página web del gobierno británico.