MA Antropología de Alimentos y Lenguaje Intensivo

El Máster en Antropología de la Alimentación con un itinerario lingüístico intensivo de 2 años está dirigido a estudiantes que deseen combinar el conocimiento de la antropología de la alimentación con el dominio de una lengua regional.

Prepara a los estudiantes para aplicar sus conocimientos antropológicos en una región específica mediante el dominio de un idioma. Nuestro programa de Máster en Antropología de la Alimentación le ofrece la oportunidad de explorar modos de alimentación histórica y culturalmente variables, desde la búsqueda de alimentos hasta la agricultura industrial, desde Europa y Norteamérica hasta África, Asia y Sudamérica.

Estudiará el paso de los alimentos de la planta al paladar y examinará quién se beneficia y quién se perjudica de los modos contemporáneos de producción, intercambio, preparación y consumo de alimentos. También explorará el papel de los alimentos en las migraciones humanas, la formación de cocinas regionales y nacionales, los temores alimentarios, la seguridad alimentaria y las preocupaciones sobre la "transición nutricional".

Se evalúan los debates sobre el impacto de la biotecnología agrícola en los medios de vida agrarios y los sistemas de conocimiento, así como en el medio ambiente natural. También se analizan los movimientos hacia la agricultura orgánica, el veganismo y el vegetarianismo, el comercio justo y la comida lenta.

Un enfoque antropológico para el estudio de los alimentos se basa y desafía las perspectivas de otras disciplinas, ya sea agronomía o ciencias de la nutrición, economía o derecho, historia o literatura.

¿Por qué estudiar Antropología de la Alimentación y Lenguaje Intensivo en SOAS?

• Ocupamos el 5º puesto en el Reino Unido y el 12º en el mundo en Antropología (QS World University Rankings 2023)
• Ocupamos el 6º puesto en el Reino Unido en empleabilidad (QS World University Rankings 2023)
• Excepcionales conocimientos regionales de nuestros académicos en lenguas y política de Asia, África y Oriente Medio, muchos de los cuales se han incorporado con un conocimiento práctico de sus disciplinas.
• Estructura flexible de tu programa utilizando nuestros módulos opcionales y/o módulos opcionales de otros departamentos, incluida la oportunidad de aprender una lengua regional.
• Somos especialistas en la enseñanza de idiomas; tu dominio de una segunda lengua en SOAS te diferenciará de los graduados de otras universidades.
• Un registro de empleabilidad de graduados de primera clase, con graduados que pasan a encontrar empleo en ministerios gubernamentales relacionados con la alimentación, organizaciones internacionales, agencias de desarrollo o asociaciones no gubernamentales.

Este itinerario lingüístico intensivo de 2 años está dirigido a estudiantes que deseen comprometerse con un país académica y/o profesionalmente, ya que los cursos intensivos de idiomas les permitirán alcanzar un nivel cercano a la competencia lingüística.

Duración

2 años a tiempo completo o 4 años a tiempo parcial