Texas Tech University

Licenciatura en Nutrición: Certificación de Profesorado de Secundaria en Hostelería, Nutrición y Ciencia de los Alimentos

El programa combina cursos de nutrición, ciencia de los alimentos y hostelería para preparar a los estudiantes para la certificación docente en secundaria. Los estudiantes cursarán asignaturas de ciencias, salud y educación para desarrollar sólidos conocimientos y habilidades docentes. El plan de estudios prioriza la experiencia práctica, lo que permite a los estudiantes adquirir experiencia docente en el mundo real mediante prácticas profesionales y trabajo de campo. Este enfoque ayuda a los estudiantes a prepararse para impartir clases de forma eficaz a estudiantes de secundaria y preparatoria, a la vez que comprenden cómo gestionar un aula en un entorno diverso y cambiante.

Además de la instrucción en el aula, los estudiantes completarán los requisitos de certificación necesarios para obtener la licencia docente. El programa está diseñado para cumplir con los estándares estatales de educación secundaria, lo que significa que los estudiantes aprenderán sobre el desarrollo curricular, las estrategias de enseñanza y los métodos de evaluación adecuados para sus futuros estudiantes. Al finalizar el programa, los estudiantes estarán listos para ejercer como docentes en escuelas especializadas en nutrición, hostelería o ciencias de la alimentación, con una sólida base tanto en la materia como en la práctica educativa. El Pathway busca apoyar a los futuros educadores para que tengan un impacto positivo en el aprendizaje y el bienestar de los estudiantes.