The University of Edinburgh – College of Medicine and Veterinary Medicine
Seguridad Alimentaria y Nutrición Global MSc, PgDip, PgCert (Aprendizaje en línea)Online
DURACIÓN
6 años
IDIOMAS
Inglés
PASO
Tiempo parcial
PLAZO DE SOLICITUD
22 Aug 2025
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
08 Sep 2025
TASAS DE MATRÍCULA
GBP 19.100 / per year *
FORMATO DE ESTUDIO
La educación a distancia
* tarifas totales estimadas para MSc: £ 19,100 / PgDip: £ 12,735 / PgCert: £ 6,370
Introducción
La seguridad alimentaria se refiere a la disponibilidad, el acceso y la utilización de alimentos inocuos, nutritivos y sostenibles para todos, especialmente para los grupos vulnerables de la sociedad.
Los desafíos relacionados con la alimentación no son solo la existencia de aproximadamente 795 millones de personas desnutridas en el mundo (Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO)) sino también:
- la creciente presencia de enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación (p. diabetes y enfermedades del corazón)
- la contribución de la agricultura a las emisiones de gases de efecto invernadero
- cambio de uso de la tierra
Comprender la interconexión de los alimentos, la salud y el medio ambiente, así como sus compensaciones, es vital para formular políticas que nos permitan lograr la seguridad alimentaria de manera sostenible.
¿Que voy a aprender?
Este programa reconoce que la seguridad alimentaria se refiere no solo a cuestiones de política alimentaria y producción de alimentos, sino también a otros aspectos como:
- Tenencia de la tierra
- inmigración
- datos demográficos
- dieta y nutricion
- tecnología
- recursos naturales (p. ej., presiones sobre el agua y el suelo)
- cambio climático
Ofrecemos experiencia e investigación sobre estos temas, y el equipo tiene buenas relaciones de trabajo con organizaciones internacionales que están a la vanguardia en el tratamiento de problemas de seguridad alimentaria, como:
- Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
- Programa Mundial de Alimentos (PMA)
- Orgánicos Internacional (IFOAM)
Aprender en línea
Nuestra tecnología de aprendizaje en línea es completamente interactiva y galardonada y le permite comunicarse con nuestro personal docente altamente calificado desde la comodidad de su hogar o lugar de trabajo.
Nuestros estudiantes en línea no solo tienen acceso a los excelentes recursos de Edimburgo, sino que también forman parte de una comunidad en línea de apoyo que reúne a estudiantes y tutores de todo el mundo.
Evaluación y retroalimentación
El programa ha sido diseñado para utilizar una variedad de herramientas de evaluación, tanto formativas como sumativas, con múltiples oportunidades de retroalimentación en todo el programa.
La evaluación sumativa y la retroalimentación se han diseñado para ayudar a los estudiantes a desarrollar las habilidades clave asociadas con los resultados del aprendizaje y vinculadas a aplicaciones prácticas como informes y redacción de subvenciones.
Evaluación formativa (p. ej. MCQ y grupos de discusión) se incluirán en cada curso para brindar oportunidades de comentarios antes de las fechas límite de evaluación. Se brindarán oportunidades para comentarios formativos sobre los borradores de evaluación.
Estudiantes ideales
Este programa sería adecuado para estudiantes con experiencia en agricultura, desarrollo, sistemas alimentarios u otros estudios relacionados con los alimentos, así como también profesionales dentro de una amplia gama de disciplinas tales como producción de alimentos, distribución, política o desarrollo internacional.
Resultado del programa
Este programa tiene como objetivo capacitarlo en la amplitud de los temas relacionados con la seguridad alimentaria y brindarle habilidades clave para comprender y evaluar críticamente los problemas en todos los sistemas alimentarios.
Al finalizar el programa, usted deberá comprender el contexto global de la seguridad alimentaria y la nutrición, y ser capaz de identificar y evaluar críticamente las principales compensaciones entre la seguridad alimentaria y la nutrición y otros objetivos en los sistemas alimentarios.
El programa tiene como objetivo brindarle la capacidad de:
- Realizar investigaciones independientes
- Producir informes con un estándar profesional
- Ser competente en la construcción de argumentos lógicamente sólidos.
Al final del programa, podrá:
- Demostrar conocimiento, comprensión y evaluación crítica y evaluación de las principales teorías, principios y conceptos relacionados con factores agronómicos, ambientales, económicos, nutricionales y sociopolíticos que influyen en la seguridad alimentaria.
- Aplicar métodos prácticos de seguridad alimentaria y nutrición a la información y métodos científicos en el análisis de problemas complejos en los sistemas alimentarios.
- Desarrollar habilidades de análisis crítico para revisar cuestiones complejas relacionadas con la seguridad alimentaria y la nutrición, formular un problema de investigación original y llevar a cabo de forma independiente la investigación necesaria para producir una solución adecuada en una variedad de contextos científicos o políticos.
- Aplicar y mejorar una gama de habilidades de comunicación, TIC y aritmética aplicable a la seguridad alimentaria y los problemas de nutrición.
- Trabajar individualmente o como parte de un grupo y emitir juicios informados sobre los complejos problemas relacionados con la seguridad alimentaria y la nutrición a nivel mundial.
Oportunidades profesionales
Este programa está diseñado para dotar a los graduados de las habilidades necesarias para seguir carreras en el gobierno y en organizaciones no gubernamentales internacionales trabajando en una amplia gama de áreas relacionadas con la seguridad alimentaria.
Hay cada vez más oportunidades de investigación de posgrado disponibles en el ámbito de la seguridad alimentaria, en el Reino Unido, la UE e internacionalmente.
Algunos puestos en el sector privado serán atractivos para los graduados, como en el comercio minorista, la gestión del suministro de alimentos o incluso el comercio de materias primas.
Plan de estudios
El programa de estudios está estructurado para permitir la progresión secuencial desde cursos individuales hasta las fases de Certificado, Diploma y Maestría. Los estudiantes también pueden salir del programa al finalizar cada fase.
El programa está diseñado para cursarse a tiempo parcial durante tres años con 20 horas semanales, con la opción de completarlo en hasta seis años si es necesario.
Los tiempos de finalización son los siguientes:
- PgCert: 1-2 años
- PgDip: 2-4 años
- Maestría: 3-6 años
El programa está compuesto por:
- 90 créditos de cursos obligatorios.
- 30 créditos de cursos optativos (elegidos entre una variedad de opciones como política alimentaria, seguridad alimentaria, salud global, conservación y desarrollo)
- Tesis de maestría de 60 créditos
Está diseñado para tomarse a tiempo parcial durante tres años (20 horas por semana), con la opción de completar el curso en hasta seis años si es necesario.
Los cursos de 20 créditos (en otros lugares a menudo llamados "módulos") se imparten en 2 bloques de 5 semanas de estudio más 1 semana de estudio independiente y tiempo de reflexión en el medio.
Se imparten cursos de 10 créditos durante 5 semanas. La mayor parte del material de la conferencia está pregrabado para poder verlo en cualquier momento.
Cada 10 créditos representan 100 horas de estudio y un compromiso de tiempo de 20 horas semanales.
Año 1
- Nutrición para la seguridad alimentaria
- Marcos para evaluar la seguridad alimentaria
- Producción Sostenible de Alimentos
Año 2
- Interrelaciones en los sistemas alimentarios
- Política alimentaria
- Innovación en sistemas alimentarios sostenibles
- Métodos de investigación y análisis de datos*
- Cursos optativos: una selección
*El curso Métodos de investigación y análisis de datos es básico para avanzar a la maestría.
Se encuentra disponible una selección de cursos optativos que permiten a los estudiantes seguir sus intereses. También se pueden tomar asignaturas optativas de otros programas mediante acuerdo previo.
Años 3 - 6
Los estudiantes deben completar el Elemento de Disertación en un solo año académico al final del Año 6 de estudio.
Tesis sobre seguridad alimentaria y nutrición a nivel mundial
Disponibilidad del curso
Aunque se ofrecen todos los cursos, no podemos garantizar que todos los cursos estén disponibles para todos los estudiantes cada año. Esto dependerá de la cantidad de estudiantes y de la disponibilidad de plazas en cursos que no sean propios del programa.
Admisiones
Becas y Financiamiento
La financiación para los estudios de posgrado es diferente a la de los estudios de pregrado, y muchos estudiantes necesitan combinar fuentes de financiación para pagar sus estudios.
La mayoría de los estudiantes utilizan una combinación de los siguientes fondos para pagar sus tasas de matrícula y sus gastos de manutención:
- pedir dinero prestado
- Tomar un préstamo
- apoyo familiar
- ahorros personales
- ingresos del trabajo
- patrocinio del empleador
- becas
- Tomar un préstamo
- apoyo familiar
- ahorros personales
- ingresos del trabajo
- patrocinio del empleador
- becas
Cuota de matrícula del programa
Programas
Aprender en línea
La Universidad de Edimburgo ofrece programas de posgrado en línea desde 2005 y es el mayor proveedor de programas en línea del prestigioso Grupo Russell de universidades.
Nuestra tecnología de aprendizaje en línea es totalmente interactiva y galardonada y le permite comunicarse con nuestro personal docente altamente calificado desde la comodidad de su hogar o lugar de trabajo.
Nuestros estudiantes en línea no solo tienen acceso a los excelentes recursos de Edimburgo, sino que también se vuelven parte de una comunidad en línea de apoyo, que reúne a estudiantes y tutores de todo el mundo.