University of Chemistry and Technology, Prague
Máster en Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
Prague, República Checa
Máster
DURACIÓN
2 años
IDIOMAS
Inglés
PASO
Tiempo completo
PLAZO DE SOLICITUD
31 Jan 2026
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
14 Sep 2026
TASAS DE MATRÍCULA
CZK 79.200 / per year
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
Este programa de estudio de maestría está diseñado principalmente para solicitantes del extranjero. Los estudiantes deben pagar una cuota de matrícula. Todos los cursos se llevan a cabo en inglés. El programa de estudios está acreditado por el Ministerio de Educación, Juventud y Deportes de la República Checa y cumple con los requisitos del Proceso de Bolonia - Espacio Europeo de Educación Superior.
El programa prepara a los graduados para convertirse en expertos con conocimientos de alto nivel en biotecnologías y bioingeniería y ciencia de los alimentos, con énfasis en la calidad y seguridad de los alimentos. La estructura ampliamente diseñada de este programa, junto con la conexión intencional entre la educación química, biológica y de ingeniería, abre una amplia gama de opciones profesionales para los graduados. El programa amplía y profundiza los conocimientos generales adquiridos a nivel de licenciatura en bioquímica, química orgánica y física, biología, microbiología, tecnología y análisis de alimentos, y en los fundamentos de biotecnología y bioingeniería. Los estudiantes pueden perfeccionar su experiencia eligiendo adecuadamente cursos electivos.
1 año de estudio
Semestre de invierno
Temas obligatorios
- AM319001 Biología molecular
- AM320010 Enzimología
- AM320017 Ingeniería genética
- AM321001 Ingeniería de procesos alimentarios y bioquímicos
- AM323004 Mecanismos de reacción en la química alimentaria
- AM323015 Análisis especial de alimentos
- AM352008 Seminario y proyecto de programa - Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
Semestre de verano
Temas obligatorios
- AM320027 Microbiología de los alimentos
- AM323001 Seguridad química de los alimentos
- AM324005 Principios de conservación de alimentos
- AM342001 Compuestos naturales bioactivos
- AM352001 Práctica especializada
- AM352009 Biotecnología y Ciencia de los Alimentos - Proyecto de Laboratorio I
Materias optativas A
La cantidad mínima de materias: 1
- AM323016 Análisis de compuestos bioactivos
- AM323019 Control de materias primas y productos alimenticios: Laboratorio
2 año de estudio
Semestre de invierno
Temas obligatorios
- AM319004 Bioingeniería I
- AM319018 Biotecnología en la industria alimentaria
- AM319024 Riesgos en biotecnologías
- AM323010 Métodos de aislamiento y separación
- AM352010 Biotecnología y Ciencia de los Alimentos - Proyecto de Laboratorio II
Materias optativas A
La cantidad mínima de materias: 1
- AM319009 Tecnología de elaboración de cerveza
- AM319025 Tendencias en Biotecnologías
Semestre de verano
Temas obligatorios
- AM963001 Tesis de Diploma
Los graduados están preparados para ocupar puestos altamente cualificados en empresas biotecnológicas, plantas de producción de alimentos, empresas dedicadas a productos agrícolas y en empresas del sector sanitario o farmacéutico. Están cualificados para ocupar puestos en diseño y control de (bio)procesos y gestión de calidad en departamentos de investigación y desarrollo. Gracias a la versatilidad de su formación, los graduados se adaptan fácilmente a condiciones cambiantes y nuevas tareas. También están preparados para puestos en organismos administrativos y de supervisión, así como para estudios de doctorado.