University of Gastronomic Science of Pollenzo
Licenciatura en Ciencias y Culturas de la Alimentación
Pollentia, Italia
Grado
DURACIÓN
3 años
IDIOMAS
Inglés
PASO
Tiempo completo
PLAZO DE SOLICITUD
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
TASAS DE MATRÍCULA
EUR 15.500 / per year
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
Su camino hacia un futuro alimentario sostenible
Forme parte del primer curso interdisciplinar de ciencias gastronómicas del mundo .
Gastronomía es entender los alimentos en su totalidad. Con nuestro enfoque único, combinamos aprendizaje teórico con experiencias prácticas, ayudando a los estudiantes a comprender diversas realidades de producción y desarrollar el pensamiento crítico. Como parte de nuestra comunidad, estarás preparado para poner en marcha tu carrera en la bulliciosa industria alimentaria.
Aprender más allá de las fronteras
Facilitamos viajes de estudio y actividades experienciales, ofreciéndote una experiencia de primera mano con diversas realidades productivas. Descubre diferentes prácticas gastronómicas globales y aplica estos aprendizajes a tus estudios.
Perspectivas diversas, unidas por la comida
Nuestro curso celebra la diversidad reuniendo a estudiantes de todos los rincones del mundo. Este entorno multicultural fomenta el diálogo y enriquece su experiencia de aprendizaje, promoviendo una comprensión más profunda de culturas gastronómicas de todo el mundo.
Estudiantes italianos
| Número de exenciones de tasas | Importe de la exención de tasas en euros | Ingresos (ISEE) y bienes (ISPE) para presentar la solicitud de beca en euros | |
|---|---|---|---|
| ISEE (ingresos) | ISPE (propiedad) | ||
| 1 | 15.500 € (exención total de tasas) más alojamiento para estudiantes y almuerzo en el Mesas académicas | ≤ 26.306 | ≤ 57.188 |
| 3 | 10.000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| 5 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Estudiantes no italianos
| ¿Quién puede solicitar la beca? | Número de exenciones de tasas | Importe de la exención de tasas en euros | Ingresos (ISEE) y bienes (ISPE) para presentar la solicitud de beca en euros | |
|---|---|---|---|---|
| ISEE (ingresos) | ISPE (propiedad) | |||
| No italiano ciudadanos de bajos recursos países de altos ingresos o medio bajo ingresos o superior ingresos medios países según al Banco Mundial | 5 | 15.500 € (exención total de tasas) más alojamiento para estudiantes y almuerzo en el Mesas académicas | ≤ 26.306 | ≤ 57.188 |
| Todo no italiano ciudadanos | 5 | 10.000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| Todo no italiano ciudadanos | 2 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Los estudiantes pueden postularse si:
- han presentado su solicitud durante la primera o segunda convocatoria de admisión (marzo o mayo de 2024)
- haber sido admitido al primer año de la Licenciatura para el año 2024/2025 con una puntuación mínima de admisión de 70/100
- sus montos ISEE (ingresos)/ISPE (propiedad) no exceden los límites indicados en la tabla
Fecha límite de solicitud de beca: 21 de mayo de 2024
Desde 2004, más de 260 estudiantes de 40 países se han beneficiado de las becas que ofrece la Universidad de Ciencias Gastronómicas.
A lo largo de los años, UNISG ha invertido más de 9,5 millones de euros en becas, un esfuerzo que subraya el compromiso de la universidad de anteponer los valores del Mérito y el Derecho a la Educación al origen geográfico, la extracción social y las posibilidades económicas de los estudiantes.
Empresas, organizaciones y fundaciones han aportado más de 3 millones de euros al fondo, invirtiendo en la formación de una nueva generación de gastrónomos que puedan desempeñar un papel activo y protagonista en el desarrollo local de sus países de origen y generar cambios culturales y políticos a través de la comida.
Un enfoque tan multifacético como la propia comida
Nuestro programa valora un enfoque amplio e interdisciplinario. Creemos que comprender los alimentos requiere algo más que la agricultura convencional. Adquirirás competencias en todos los aspectos de la producción alimentaria, integrando ciencia, ecología, economía y cultura.
Nuestro enfoque interdisciplinario incluye temas como:
- Ecología y Biodiversidad.
- Ciencias Moleculares y Gusto
- Políticas económicas y sostenibilidad alimentaria
- Agroecosistemas y Sostenibilidad
- Antropología alimentaria
- Historia de la comida
- Gobernanza alimentaria mundial
- Filosofía de la Alimentación y Estética del Gusto
- Gestión de alimentos y bebidas
- Etnobiología y exploración alimentaria
Aprenda a adaptarse, prosperar y crecer
Nuestro plan de estudios va más allá de impartir conocimientos; formamos a personas que impulsan el cambio . En la dinámica industria alimentaria actual, la adaptabilidad es clave, y la fomentamos. Te proporcionamos las habilidades para pensar con rapidez, resolver problemas de forma innovadora y adaptarte a los cambios de la industria .