Universidad Ana G. Méndez - Recinto de Carolina
Grado Asociado en Ciencias en Artes Culinarias
Carolina, Puerto Rico
Associate en Ciencias Aplicadas
DURACIÓN
3 años
IDIOMAS
Español
PASO
Tiempo completo
PLAZO DE SOLICITUD
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
Aug 2025
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
El grado asociado en Ciencias en Artes Culinarias combina una base supervisada con cursos profesionales en ‘Garde Manager’ (preparación y manejo de alimentos fríos), panadería y repostería, métodos culinarios y cocina internacional. Se enfatiza la práctica activa y el desarrollo de destrezas especializadas para trabajar en el campo. Este programa ofrece opciones que preparan al estudiante para avanzar a puestos básicos de gerencia. Se requiere una experiencia práctica de 350 horas en un restaurante, centro de convenciones u hotel.
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