Università Cattolica del Sacro Cuore
Máster en Viticultura y Enología Sostenibles
Piacenza, Italia
Máster en Ciencias (MSc)
DURACIÓN
2 años
IDIOMAS
Inglés
PASO
Tiempo completo
PLAZO DE SOLICITUD
24 Jun 2026
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
Sep 2026
TASAS DE MATRÍCULA
EUR 9370 / per year *
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
* residentes fuera de la UE | 6.625 € al año para residentes de la UE
El curso tiene como objetivo profundizar en los conocimientos de los alumnos con cierta formación en Viticultura & Enología en cuanto a las nuevas tecnologías y prácticas que están irrumpiendo en la Cadena de Valor del Vino para aumentar la sostenibilidad integral.
Biotecnologías, enfoques de precisión, adaptación al cambio climático, biodiversidad, cuidado de la salud del suelo de los viñedos y conservación son sólo algunos de los grandes temas que abordará el nuevo plan de estudios.
El curso se imparte íntegramente en inglés para permitir la máxima internacionalización e intercambios culturales.
La tesis final será obligatoriamente experimental, y cada estudiante graduado se incorporará a uno de los grupos de investigación de la Facultad y se le asignará un proyecto específico. Los numerosos vínculos existentes con diferentes partes interesadas (cooperativas, fincas individuales, bodegas, empresas vinícolas, etc.) también fomentarán las prácticas extracurriculares, así como el empleo final.
Beca Internacional UCSC disponible para residentes no pertenecientes a la UE. En caso de obtener la beca, la matrícula anual será de 6400 €.
Primer año
- Estadística Aplicada y Análisis de Big Data
- Variabilidad del viñedo: enfoques tradicionales y de precisión
- Biotecnología de la uva y el vino
- Avances en Enología
- Manejo de enfermedades y plagas
- Variedades de vid y terroir
- Temas de marketing del vino
Segundo año
- Automatización y Robótica en Viticultura
- Ecofisiología Aplicada a la Vid
- Temas de enología
- Medio ambiente y biota
- Un curso entre
- Civilización y lengua italiana para estudiantes internacionales.
- Inglés para científicos
- Cursos electivos
- Economía y política del vino
- Gestión de la Viticultura Orgánica
- Pasantías u otras actividades extracurriculares relacionadas con el programa
- Seminarios
- Habilidades blandas
- Disertación final
Cursos electivos
(*) Se aconsejan los siguientes cursos:
- Economía y política del vino
- Gestión de la Viticultura Orgánica
Título obtenido: Máster en Agricultura Sostenible y de Precisión
Gestor y/o especialista de viñedo – Enólogo – Consultor.
De forma más general, cualquier trabajo que pueda encajar en toda la cadena de valor (producción de uva, vinificación, embotellado, almacenamiento, comercialización, logística, percepción del consumidor).