University of Mississippi

Maestría en Servicios de Alimentación y Nutrición - Programa no Coordinado

La Maestría en Ciencias en Servicios de Alimentación y Nutrición - Programa No Coordinado está diseñada para estudiantes interesados en ampliar sus conocimientos en gestión de alimentos y nutrición. El programa se centra en el desarrollo de las habilidades necesarias para puestos de liderazgo en diversos entornos de servicios de alimentación, como hospitales, escuelas u otras organizaciones que requieren gestión nutricional. Se centra en el conocimiento práctico de seguridad alimentaria, planificación de menús, evaluación nutricional y prácticas administrativas, lo que ayuda a los estudiantes a prepararse para carreras que mejoran la salud y el bienestar mediante servicios de nutrición adecuados.

El plan de estudios incluye cursos que abarcan tanto fundamentos teóricos como aplicaciones prácticas, con el objetivo de capacitar a los estudiantes para analizar programas nutricionales e implementar intervenciones efectivas. Se anima a los estudiantes a adquirir experiencia práctica mediante prácticas profesionales o proyectos prácticos, cruciales para aplicar los conceptos aprendidos. El programa busca apoyar a quienes desean profundizar su comprensión de las prácticas profesionales de nutrición, tanto si ya trabajan en el campo como si buscan una transición a puestos especializados. En resumen, ofrece una formación integral diseñada para fortalecer las capacidades de liderazgo en los servicios de alimentación y nutrición.