University of Texas at San Antonio

Nutrición y Salud (BS)

El programa de Licenciatura en Nutrición y Salud (BS) ofrece a los estudiantes una formación integral centrada en la ciencia de la nutrición y su impacto en la salud y el bienestar general. El plan de estudios incluye cursos básicos de biología, química y anatomía humana, junto con clases especializadas en ciencia de la nutrición, dietética y promoción de la salud. Los estudiantes adquieren conocimientos prácticos sobre cómo los nutrientes influyen en las funciones corporales y desarrollan habilidades para evaluar las necesidades nutricionales, diseñar planes de alimentación y promover estilos de vida saludables en diversas poblaciones.

La formación especializada prepara a los graduados para carreras en salud pública, nutrición comunitaria y entornos clínicos, con oportunidades para realizar estudios avanzados o la colegiación como dietista. El programa hace hincapié en el aprendizaje experiencial mediante prácticas profesionales, proyectos de investigación y participación comunitaria, lo que permite a los estudiantes aplicar los conocimientos teóricos en situaciones reales. En definitiva, su objetivo es formar profesionales integrales capacitados para mejorar la salud individual y comunitaria a través de prácticas nutricionales basadas en la evidencia y estrategias de promoción de la salud.