University of Warmia and Mazury in Olsztyn
Máster en Tecnología de los Alimentos
Olsztyn, Polonia
Máster
DURACIÓN
3 semestres
IDIOMAS
Inglés
PASO
Tiempo completo
PLAZO DE SOLICITUD
FECHA DE INICIO MÁS TEMPRANA
TASAS DE MATRÍCULA
FORMATO DE ESTUDIO
En el campus
La Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UWM en Olsztyn, en colaboración con la Facultad de Ingeniería Mecánica e Ingeniería de Procesos de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Offenburg, ofrece la oportunidad de realizar estudios de maestría de segundo grado de 3 semestres a tiempo completo en la Tecnología de los alimentos y la nutrición humana, en el campo de la ingeniería de los alimentos.
Todas las clases de enseñanza se llevarán a cabo exclusivamente en inglés. La enseñanza durante el semestre de invierno se realizará en Offenburg y durante el semestre de verano en Olsztyn. La elección del lugar de enseñanza para el tercer semestre dependerá del supervisor y el tema del trabajo de diploma (puede ser Olsztyn u Offenburg).
Los graduados obtienen un diploma de estudios de maestría de segundo grado en UWM en Olsztyn en la especialidad de Tecnología de Alimentos y Nutrición Humana (en el campo de la Ingeniería de Alimentos) y un diploma de graduación de estudios de maestría en la Universidad de Ciencias Aplicadas en Offenburg en la especialidad de Ingeniería de Procesos. .
Si está interesado en la visión de un ingeniero sobre el desarrollo de los alimentos y los métodos de su producción, le invitamos a emprender estos estudios. Las solicitudes pueden ser presentadas por graduados de estudios de ingeniería en ciencias agrícolas, forestales y veterinarias, con buenos conocimientos de inglés (nivel documentado B2), y al mismo tiempo móviles y deseosos de adquirir nuevas competencias y experiencia durante sus estudios en un polaco o alemán. Universidad.
El programa de estudios conjuntos incluye las siguientes asignaturas:
Primer semestre – primavera-verano (clases en Olsztyn):
- Metodología de estudios experimentales
- Fundamentos de nutrición
- Física y reología de los alimentos
- Economía de la producción y comercialización de alimentos
- Gestión de la calidad y seguridad de los alimentos.
- Desarrollo de productos alimenticios
- Enzimología y bioinformática
- Equipos tecnológicos en el procesamiento de alimentos
- Microbiología técnica
- Tecnología y técnicas alimentarias innovadoras
- Terminología inglesa en ingeniería de alimentos
Segundo semestre – otoño-invierno (clases impartidas en Offenburg):
- Módulos de competencias no técnicas: relaciones públicas + optativas
- Ingeniería de seguridad
- Ingeniería de control de procesos
- Procesos de conversión biotecnológica
- Ingeniería Química
- Escuela técnica - Ingeniería de procesos
- Procesamiento de agua
- Módulos electivos: Procesos biotécnicos - BP /o/ Conversión de energías renovables REC)
- BP: Dimensionamiento de procesos biotecnológicos + Procesos biotecnológicos
- REC: Procesos de conversión termoquímica + Escuela técnica - Conversión de energías renovables
Tercer semestre - primavera-verano (a elegir entre Olsztyn u Offenburg, según el tema del diploma):
Optativa de diploma en Olsztyn:
- Seminario de diploma
- práctica
- tesis de maestría
- presentación y defensa
o
Optativa de diploma en Offenburg:
- tesis de maestría (con práctica)
- presentación y defensa
Todos los estudiantes University of Warmia and Mazury in Olsztyn y todos los estudiantes de la Facultad de Ingeniería Mecánica e Ingeniería de Procesos de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Offenburg tienen la posibilidad de realizar de forma gratuita un estudio a tiempo completo, de 3 semestres, de segundo ciclo, en el campo de la ingeniería alimentaria.