VATEL Bordeaux - International Business School - Hotel, Tourism, Wine & Spirits Management

Licenciatura en gestión hotelera internacional

Duración de los estudios:

3 años

Estructura del curso:

AÑO 1 - Semestre Académico (6 meses): alternando básico de la gestión y la práctica profesional (5 sesiones de 2 semanas) - Internado Semestre: 4 meses (mínimo) en Francia

AÑO 2 - Semestre Académico (6 meses): alternando gestión anticipada y la práctica profesional (5 sesiones de 2 semanas) - Internado Semestre: 4 meses (mínimo) Internacional - Programa Marco Polo Intercambio Estudiantil: Posibilidad de unirse a uno del 31 otras escuelas Vatel para un completo segundo año en el extranjero para ganar la exposición internacional

AÑO 3 - Semestre Académico (6 meses): alternando gestión anticipada y la práctica profesional - Practica profesional: Posibilidad de unir el módulo de la iniciativa empresarial en sustitución de la práctica profesional, posibilidad de convertirse en Director Asistente en Vatel Hotel and Restaurant (Gestión del departamento y la gestión de primera y los estudiantes de 2º año)

Requisitos de admisión:

• En Francia: Baccalauréat - En Bélgica: Certificat de fin d'études secondaires - En España: Bachillerato - En Suiza: Maturité - En otros países: Diploma de la Escuela, un nivel o examen de ingreso de la Universidad
  
  

Requisitos de competencia lingüística:

• Programa imparte en francés: DELF B2 - Programa imparte en Inglés: IELTS 5.5 / TOEFL iBT 80 / Cambridge CPE B2, B2 CAE, FCE grado B
  
  

Objetivos educativos:

Convertirse en un gerente de operaciones en un entorno internacional, el dominio de las técnicas del equipo, líder en gestión y dirección. El desarrollo de habilidades profesionales, legales, económicos y lingüísticos con el objetivo de ser un gerente de operaciones en una empresa.

Títulos y Diplomas preparados:

• Licenciatura en Internacional Hotel Management / Gerente en Hôtellerie internationale Un Estado francés grado nivel Certified II registrado en el Repertorio Nacional de Certificaciones Profesionales por una orden administrativa del Ministro de Medio Ambiente y la Salud en Francia y publicado en el Diario Oficial de la francesa República el 5 de abril de 2012.
  
  

GESTIÓN 1 CURRICULUM

Los estudiantes son introducidos a la comercialización, recursos humanos, administración, cultura profesional, y adquirir experiencia en la escuela en el restaurante, en las técnicas de producción culinaria, las limitaciones de banquetes, etc antes de terminar su curso por una pasantía en el país en el que estudien.

GESTIÓN 2 CURRICULUM

Sin dejar de adquirir conocimientos, los estudiantes son introducidos a las situaciones administrativas prácticos mediante la gestión de los estudiantes de 1er año y está supervisado por estudiantes de 3er año. Ellos ganan confianza y hacer unas prácticas en un país extranjero.

GESTIÓN 3 CURRICULUM

Los estudiantes tienen todo el conocimiento necesario básica. Luego, los estudiantes están listos para comenzar la gestión de equipos, justo en la Escuela. Ellos desarrollan sus capacidades de análisis, utilizando la riqueza de conocimientos que ahora tienen, diseñar estrategias y dar sus primeros pasos en la toma de decisiones.

Programa Marco Polo: Los estudiantes tienen la posibilidad de hacer su año escolar (Gestión 2) en otra Escuela Vatel, después de que el decano de su anfitrión Escuela ha validado este proyecto.

Socios VATEL Burdeos

VATEL ha desarrollado alianzas con algunos de los más prestigiosos hoteles, restaurantes, bares, en la región de Burdeos para el benefir de sus estudiantes que pueden practicar sus futuros puestos de trabajo con profesionales altamente cualificados.

• Grand Hotel de Bordeaux & Spa (http://www.ghbordeaux.com/uk/index.php) - Hotel Burdigala (http://www.burdigala.com) - Mercure Hotel Cite Mondiale (http://www.citemondiale.com) - Hotel de Seze (http://www.hotel-de-seze.com) - Le Boutique Hotel & Wine Bar (http://hotelbordeauxcentre.com/eng) - Château Hotel & Spa Grand Barrail Saint-Emilion (http://www.grand-barrail.com) - restaurante L'O de l'HA (http: // odelha.fr) y mucho más ...