Washington State University

Licenciatura en Viticultura y Enología

La Licenciatura en Viticultura y Enología prepara a los estudiantes para trabajar directamente en el cultivo de la vid y la producción de vino. El programa abarca ciencias fundamentales como la biología, la química y la edafología, esenciales para comprender el desarrollo de los viñedos y el desarrollo de las características únicas de los vinos. Los estudiantes aprenden sobre la gestión de viñedos, la fisiología de la vid, el control de plagas y las prácticas sostenibles. En el área de enología, el plan de estudios explora los procesos de vinificación, la tecnología de fermentación y el control de calidad, brindando a los estudiantes una visión integral de cómo producir vinos de alta calidad de principio a fin.

A lo largo del programa, los estudiantes adquieren experiencia práctica mediante trabajo de laboratorio, prácticas profesionales y proyectos industriales que conectan el aprendizaje en el aula con la práctica. El programa enfatiza la importancia de las habilidades técnicas, a la vez que fomenta la comprensión de los factores económicos, ambientales y culturales que influyen en la industria vitivinícola. Este enfoque equilibrado prepara a los graduados para carreras en el sector vitivinícola, ya sea que deseen centrarse en el desarrollo de viñedos, la elaboración de vinos o campos relacionados como el marketing o la investigación del vino. El objetivo del programa es dotar a los estudiantes de los conocimientos y la experiencia necesarios para triunfar en esta dinámica industria.