La Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UWM en Olsztyn, en colaboración con la Facultad de Ingeniería Mecánica e Ingeniería de Procesos de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Offenburg, ofrece la oportunidad de realizar estudios de maestría de segundo grado de 3 semestres a tiempo completo en la Tecnología de los alimentos y la nutrición humana, en el campo de la ingeniería de los alimentos.

Los graduados reciben una maestría en Ciencias de la Nutrición. Los estudiantes pueden escribir su tesis en el campo de la bioquímica, la ciencia de los alimentos y la nutrición. Los estudiantes deben completar 24 créditos para la pista de tesis y 40 créditos para la pista de no tesis, de los cuales al menos 10 y 18 créditos (respectivamente) son de la lista cerrada de cursos optativos que ofrece el programa de enseñanza.

El programa de maestría en Ciencias de la Alimentación tiene como objetivo formar profesionales calificados capaces de utilizar los resultados de la investigación alimentaria en las fábricas de alimentos y desarrollar nuevos productos que cumplan con las demandas de los clientes y satisfagan sus necesidades de nutrición saludable. Además, los graduados adquieren competencias en gestión de recursos humanos, organización del proceso de producción y confianza para adaptarse rápidamente al mercado en constante cambio.

El programa maestro Food Sciences tiene como objetivo educar a profesionales calificados capaces de utilizar los resultados de la investigación alimentaria en las fábricas de alimentos y desarrollar nuevos productos que cumplan con las demandas de los clientes y satisfagan sus necesidades de nutrición saludable. Además, los graduados obtienen competencias en gestión de recursos humanos, organización del proceso de producción y confianza para un autoajuste rápido al mercado en constante cambio.

La Maestría en Ciencias (MSc) es un título de dos años que abarca tanto el trabajo del curso como la investigación. El primer año consiste principalmente en cursos y preparación de investigación preliminar. Los estudiantes tendrán la oportunidad de contribuir a los campos de investigación existentes o de comenzar a desarrollar nuevas áreas.

La Maestría en Ciencias en Ciencias de la Alimentación y la Nutrición está diseñada para desarrollar los conocimientos básicos y las habilidades necesarias para emprender investigaciones en Ciencias de la Alimentación y la Nutrición y otras áreas relacionadas. También desarrolla competencias para trabajar como especialistas en alimentación y nutrición en educación, o con otras agencias comunitarias de nutrición e industrias alimentarias. El programa también desarrolla las competencias teóricas y experimentales necesarias para realizar estudios adicionales de posgrado u obtener títulos profesionales.

El programa está dirigido a formar especialistas educados académicamente y nuevos científicos con el pensamiento creativo y la capacidad para tomar decisiones para promover el desarrollo futuro de la ciencia de los alimentos y la producción de alimentos en Europa, la competitividad en los mercados extranjeros.

Con el máster en Nutrición Molecular y Tecnología de los Alimentos, podrá adquirir las herramientas y los conocimientos necesarios para desarrollar alimentos nutritivos, es decir, alimentos diseñados para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con el estilo de vida como la obesidad, la diabetes, las cardiopatías, las alergias y el cáncer. Como nos recuerdan a diario los medios de comunicación, somos lo que comemos.

Desarrolle sus conocimientos y experiencia en ciencia de los alimentos y nutrición en instalaciones especializadas de última generación, aplicando sus conocimientos a retos reales de desarrollo, fabricación y venta al por menor de alimentos.

La Maestría en Ciencias (MSc) es un título de dos años que abarca tanto el trabajo del curso como la investigación. El primer año consiste principalmente en cursos y preparación de investigación preliminar. Los estudiantes tendrán la oportunidad de contribuir a los campos de investigación existentes o de comenzar a desarrollar nuevas áreas.

El Grado de Segundo ciclo en Ciencia y Tecnología de los Alimentos está dirigido a estudiantes italianos y extranjeros interesados en las disciplinas de tecnología alimentaria, seguridad alimentaria y calidad. El Grado de Segundo Ciclo está estructurado de manera que represente la continuación natural de los estudios para los titulados universitarios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y en Ciencias Gastronómicas, pero también puede ser de interés para los titulados en otras disciplinas científico-técnicas en los campos de química, biología e ingeniería en posesión de un plan de estudios adecuado.

Este nuevo programa de maestría incorpora por primera vez la gestión de la innovación en los planes de estudio de procesamiento de alimentos. El propósito del Programa de Maestría en Procesamiento e Innovación de Alimentos es educar a los aspirantes a empresarios alimentarios, funcionarios gubernamentales y profesionales de la industria alimentaria en la cadena de valor de extremo a extremo del procesamiento de alimentos, desde la comprensión de los elementos de los alimentos hasta el inicio de una nueva empresa para perturbando y enriqueciendo la industria procesadora de alimentos en Asia.

¿Está interesado en desarrollar nuevas soluciones alimentarias y nutricionales para optimizar la salud y prevenir y tratar enfermedades? ¿Te gustaría saber cómo un producto dietético pasa de ser una idea a lanzarse al mercado? ¿Y le gustaría participar en la creación de alimentos comercialmente viables que sean sabrosos y saludables? Entonces Gestión de la Innovación en Alimentos Saludables podría ser el programa ideal para usted. El programa se centra en el proceso de innovación en la industria de alimentos y bebidas mediante la integración de cuatro disciplinas clave; Se enseñará una comprensión profunda de Nutrición y Salud, Ciencias del Consumidor, Negocios y Emprendimiento y Ley Alimentaria en la perspectiva de la innovación de alimentos saludables. Aprenderá cómo puede utilizar su experiencia en salud y nutrición para desarrollar nuevos productos alimenticios saludables y comercialmente viables. Una vez que complete este programa de maestría, tendrá toda la capacitación que necesita para seguir una carrera en la industria alimentaria. Las carreras en educación de consumidores, organizaciones no gubernamentales y en investigación académica de alimentos, nutrición y salud también estarán abiertas para usted. El programa de estudio se imparte en la ubicación satélite de la Universidad de Maastricht, Campus Venlo, con visitas a exposiciones comerciales internacionales y visitas a empresas relevantes integradas en el plan de estudios.

La Maestría de Ciencias de los Alimentos es un programa de maestría de tiempo completo a cargo de la Universidad de Pretoria. La Facultad de Ciencias Naturales y Agrícolas ofrece programas de postgrado en los honores, maestría y doctorado. La Universidad de Pretoria es un centro de excelencia para la formación de postgrado en las ciencias naturales, agrícolas y matemáticos, y producir un número significativo de graduados master#39;s- y doctorado cada año.

El MSc Food, Nutrition and Health está dirigido a licenciados de diversas disciplinas y el programa es adecuado tanto para licenciados en ciencias como para los que no lo son. Los estudiantes serán educados en los fundamentos de la ciencia de los alimentos y la nutrición después de lo cual el plan de estudios permite a los estudiantes a elegir temas para un enfoque más detallado.