Programa de Maestría en Tecnología de Procesamiento de Alimentos Los cambios en las recomendaciones sobre salud y nutrición y los problemas medioambientales mundiales exigen que la industria alimentaria desarrolle nuevos alimentos más sanos y sostenibles. La alimentación es algo que todos necesitamos a diario. Los cambios en las recomendaciones sanitarias y nutricionales y los problemas medioambientales mundiales exigen que la industria alimentaria desarrolle nuevos alimentos más sanos y sostenibles.

El Máster en Gestión de A&B tiene como objetivo transferir habilidades prácticas y herramientas concretas que puedan aplicarse inmediatamente en el contexto de la gestión de restaurantes.

Cultivar experiencia en el ámbito de los negocios de alimentos y vinos, preparando profesionales expertos para navegar en los mercados globales, facilitar la expansión empresarial y dominar actividades efectivas de comunicación y administración.

¿Está interesado en desarrollar nuevas soluciones de alimentación y nutrición para optimizar la salud y prevenir y tratar enfermedades? ¿Quieres saber cómo un producto dietético pasa de ser una idea a lanzarse al mercado? ¿Y le gustaría participar en la creación de alimentos comercialmente viables que sean sabrosos y saludables? EntoncesGestión de la innovación en alimentos saludables podría ser el programa ideal para usted.

El Máster en Diseño de Alimentos tiene como objetivo capacitar a los estudiantes para convertirse en profesionales de la industria alimentaria y de todos los sectores afines y combinar habilidades de marketing y comunicación con sensibilidad y capacidad para gestionar métodos de proyectos de diseño.

La industria alimentaria es el sector que más contribuye al producto interior bruto en España. Por otro lado, la forma de vida de la sociedad actual exige alimentos variados, cómodos de adquirir y preparar y con una larga vida útil. Esto requiere la formación de profesionales en el sector altamente cualificados, que deben ser capaces de innovar procesos y productos aunando los diferentes aspectos que contribuyen al éxito de un alimento en el mercado, como son su calidad y seguridad, sus beneficios para la salud de los consumidores y, también, su viabilidad económica.

MConSci Food Management es un programa de maestría a tiempo completo administrado por la Universidad de Pretoria. La Facultad de Ciencias Económicas y de Gestión es una de las facultades más grandes de la Universidad de Pretoria. La Facultad de Administración Municipal tiene como objetivo fortalecer continuamente su posición como la institución líder en los campos de las ciencias económicas, financieras y de administración a través de su excelencia académica y de investigación. Al mismo tiempo, la Facultad mantiene su compromiso de proporcionar ciudadanos competentes, creativos, responsables y productivos: los quot;líderes del pensamientoquot; de los futuros líderes empresariales de la Universidad de Pretoria y Sudáfrica.

El Máster en Fermentación Alimentaria, único en su enfoque global, integra microbiología, enzimología, biotecnología, gastronomía, antropología y sociología, formando profesionales capaces de innovar en la creación, desarrollo y análisis de alimentos fermentados desde una perspectiva científica, social y culinaria.

Un actor clave en la vibrante escena internacional del vino, Hong Kong ofrece una ubicación única para cualquiera que aspire a ser parte de esta dinámica área de crecimiento. En combinación con el gran crecimiento del mercado del vino en China continental, continúa creciendo la necesidad de profesionales del vino con una formación y educación especializada y avanzada con una perspectiva global. El programa de Maestría en Administración Internacional del Vino ha sido diseñado para satisfacer esta demanda. Este excepcional programa desarrolla a líderes de la industria, educadores e investigadores y les proporciona una profunda comprensión de las últimas tendencias en el negocio del vino, desmitificando sus complejidades y colocándolas en una posición sólida para liderar la industria en el futuro. Los estudiantes también tienen la oportunidad de aprender más sobre los consumidores de vino de China continental y obtener información sobre algunos de los mercados del vino de más rápido crecimiento y más lucrativos en el mundo.

El Máster en Política Alimentaria Local, ofrecido por UNISG en colaboración con el CIHEAM de Bari, se centra en el desarrollo de competencias para las cadenas de suministro y las políticas alimentarias locales. Proporciona a los estudiantes las herramientas necesarias para desarrollar análisis de mercado, gestión sostenible y defensa de prácticas alimentarias justas. Las iniciativas locales con un impacto global que llevarás a cabo en este Máster allanarán el camino para una carrera en el análisis de políticas alimentarias, el diseño de alimentos sostenibles y la gestión innovadora de empresas alimentarias.

El Máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico combina la formación online con un periodo intensivo presencial en Basque Culinary Center, proporcionando una visión estratégica de la gastronomía y su impacto en la cultura y los medios digitales.

En nuestro máster en gastronomía y management culinario, abrazamos la metodología "learning by doing" con la que la teoría cobra vida a través de tus manos y sentidos, convirtiendo cada lección en una oportunidad única para explorar, experimentar y crear.

En un contexto en el que el turismo valora cada vez más las experiencias auténticas y significativas, el Máster en Gestión y Diseño de Experiencias Turísticas Gastronómicas te prepara para crear, desarrollar y gestionar experiencias turísticas culinarias que resuenen con las emociones y expectativas de los viajeros.

El Máster en Dirección Hotelera es ideal tanto para aquellos que quieren cambiar de carrera y dedicarse a la hotelería como para los profesionales del sector hotelero que quieran crecer profesionalmente. Para acceder al Máster se requiere un grado universitario en estudios relacionados con turismo o negocios (ADE, derecho, relaciones públicas, marketing, etc.), y contar con un nivel de inglés B2 (prueba de nivel antes de la aceptación para la admisión).

¡Especialízate y crece profesionalmente de la mano de los mejores chefs! Si llevas años dedicándote a la cocina y gastronomía y sientes que ha llegado el momento de subir el nivel de tu formación, o quieres seguir estudiando para especializarte en artes culinarias, este Máster es tu mejor apuesta.