El estudio de las propiedades de los alimentos se incluye en los Estudios de Alimentos y Bebida. De dónde viene los alimentos, cómo se produce la comida y bebida, y cómo estos se transportan, almacenan y consumen, son aspectos examinados en estos estudios.

Quienes decidan obtener certificaciones adicionales que los capaciten para un campo de estudio pueden optar por cursar un Diploma Superior. Este tipo de diploma se obtiene una vez finalizado un programa de Máster.