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ALMA - La Escuela de Artes Culinarias Italianas
ALMA - La Escuela de Artes Culinarias Italianas
ALMA es una Escuela Vocacional de Artes Culinarias, enfocada en la Comida Italiana & Cocina Fina y en el Estilo Italiano en el Negocio de la Hotelería.
Fundado en 2004, es reconocido como el principal centro mundial de especialización en cocina italiana.
Nuestra misión es capacitar a la próxima generación de profesionales de la hospitalidad. Nuestro compromiso diario es transmitir a nuestros alumnos una educación y una cultura basadas en los principios de la sostenibilidad, el respeto por las materias primas, el respeto por las tradiciones de la comida y el vino italianos y un profundo sentido de la prestación de un servicio.
Nuestro objetivo es preparar a nuestros alumnos para el mundo laboral y apoyamos a nuestros egresados en su búsqueda de oportunidades laborales así como de la formación complementaria que requiere el sector.
Hoy un Comité Científico de grandes profesionales es un punto de referencia e inspiración para nuestros alumnos.
El “método ALMA”
ALMA ha desarrollado un método de enseñanza innovador y completo para que los estudiantes vivan una experiencia italiana verdaderamente formativa. Nuestros cursos se basan en la comprensión profunda de la historia y la cultura italiana con una experiencia directa de los productos y materias primas, así como recetas tradicionales, siempre bajo la guía de grandes Chefs.
Colaboraciones
ALMA promueve el patrimonio agroalimentario italiano gracias a su colaboración con instituciones italianas, tales como:
- La participación en el comité directivo de Parma “Ciudad de la Gastronomía”
- La participación en la “Mesa de Planificación” del Ministerio italiano de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional para las actividades de la Semana Mundial de la Cocina Italiana
- La colaboración con la Agencia Italiana de Comercio para la promoción mundial del patrimonio agroalimentario italiano
Para obtener más información sobre: ALMA - The School of Italian Culinary Arts, por favor enviar una solicitud de información a continuación y la escuela se comunicará con usted con más información.
Los programas de educación - ALMA - La Escuela de Artes Culinarias Italianas
| Programas | Ubicación | |
| Diplomatura en pastelería francesa e italiana | Colorno | |
| Programa Culinario Italiano | Colorno | |
| Programa de pasta italiana | Colorno | |
| Programa de Pastelería Italiana | Colorno | |
| Programa de pizza italiana | Colorno |
Becas y financiación
Las becas y las opciones de apoyo al estudio pueden estar disponibles según los cursos y los lotes de admisión. Hay varias opciones de becas disponibles, visite el sitio web de la escuela para obtener más información.
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Solicitud de información - sin compromiso
Por qué estudiar en ALMA - La Escuela de Artes Culinarias Italianas
Un lugar increíble: la Reggia di Colorno, un hermoso palacio en la provincia de Parma, en el corazón del Food Valley
- Sede: una instalación de 5.000 mq con las tecnologías más innovadoras
- El Comité Científico: grandes profesionales, referentes de la hostelería, referentes para los graduados
- Biblioteca ALMA: el centro cultural más grande de Europa dedicado a la enogastronomía con más de 12.000 volúmenes y una colección completa de periódicos y revistas especializados en alimentos y bebidas.
- ALMA Link: una plataforma de reclutamiento privilegiada para que los egresados entren en contacto directo con el mundo laboral
ALMA - La Escuela de Artes Culinarias Italianas está en el Top 10 de países para estudiar en el extranjero
Premios y acreditaciones
MoU con el Ministerio de Educación italiano por ser un centro de formación de Educación Superior de profesionales de la cocina italiana
Autorizado
Región de Emilia Romagna bajo el código 5290 para programas de formación
Certificado
ISO 9001:2008 de SGS Italia para la provisión de programas de formación diseñados para operadores de hoteles y hostelería
Certificado _
Mejor escuela de educación superior en hotelería - 2018 por la revista Food and Travel Italia
Galardonado
Premio de Turismo en la categoría Cocina Italiana en 2016 por la Cámara de Comercio Italiana en China
Galardonado
Reconocimiento de CRIBIS Prime Company como Empresa de Máxima Confiabilidad Comercial
Autorizado
Servicios e instalaciones para estudiantes
ALMA ofrece una serie de servicios y facilidades extra a todos los alumnos, entre otros:
- ALMA Café: un café dedicado a nuestros estudiantes para disfrutar de sus pausas de café y almuerzo
- Tienda ALMA: una tienda dentro del campus de ALMA, disponible para estudiantes que deseen integrar su uniforme o busquen herramientas y equipos.
- Plataforma Web: todos nuestros alumnos tienen acceso gratuito a materiales didácticos en línea.
- Departamento de Inscripción de Estudiantes y Oficina de Estudiantes: todos los estudiantes tienen puntos de referencia dentro del personal de la escuela, desde el proceso de inscripción y hasta la graduación y más.
Estilo de vida estudiantil
La sede de ALMA está en Colorno, es un pequeño pueblo y ofrece una gama de servicios como instalaciones deportivas, bares, restaurantes, tiendas y supermercados. Está bien comunicado con Parma, la capital gastronómica de Italia, a solo 10 km de distancia, lo que ofrece aún más atracciones culturales y oportunidades de entretenimiento.
5 buenas razones para estudiar aquí:
- Alimentación - Parma, la capital del Valle de la Alimentación Italiana, Ciudad de la Gastronomía por la UNESCO y sede de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria).
- Posición estratégica: desde Parma, puede viajar fácilmente a ciudades como Milán, Turín, Venecia, Bolonia, Florencia, Roma y muchas más...
- Ciudad asequible: Parma y sus alrededores son más baratos que la mayoría de las otras ciudades importantes y, por lo tanto, hacen que la elección de una experiencia de estudio en el extranjero sea más asequible.
- País maravilloso: Italia es un país increíble con mucho que ver y experimentar. Con más de 50 sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO, ¡Italia supera a todos los demás países del mundo!
- Calidad de vida: experimente el estilo de vida único italiano y la alta calidad de vida. ¡Ten por seguro que te sentirás como en casa!
Alojamiento
ALMA puede proporcionar alojamiento a todos los estudiantes en las Viviendas ALMA, ubicadas a poca distancia de la Escuela y de todas las instalaciones principales. Las residencias ofrecen apartamentos completamente amueblados, incluyendo sala de estar, cocina, dormitorios y baños, equipados con lavadoras, secadoras, lavavajillas, utensilios y equipos de cocina, calefacción, aire acondicionado y acceso a Internet Wi-Fi.
Además, ALMA puede proporcionar contactos de una agencia inmobiliaria local para alquilar en la zona, en caso de que los estudiantes deseen buscar soluciones alternativas.
Comentarios de estudiantes
Puntuación media 5
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ALMA - The School of Italian Culinary Arts
¿Quieres saber más sobre: ALMA - La Escuela de Artes Culinarias Italianas? Rellene el siguiente formulario, incluyendo cualquier pregunta que tengas. Esta información se enviará directamente a la escuela, y un representante le responderá a su consulta.
This was a life changing experience for me. I came out of my comfort zone. It taught me so many things. ALMA represented to me “respect”; the first policy in ALMA is to say “Buongiorno” to everybody, no matter whom you are talking to. ALMA has so much experience with their chefs; they understand every small detail. They give us true feedbacks, ...