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Campus de pastelería francesa

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Descripción general del programa
2 mes
Tiempo completo
Diploma certificado
Scholarships available
12.680 EUR
Eventos
Yssingeaux
12.680 EUR
01 marzo 2021

Yssingeaux
12.680 EUR
31 mayo 2021

Yssingeaux
12.680 EUR
05 julio 2021

Descripción del Campus de pastelería francesa

Diploma experto en pastelería francesa - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP)

Este curso de capacitación único e intensivo de dos meses está diseñado para ayudar a los participantes a aprender los fundamentos de la pastelería tradicional francesa. Los estudiantes desarrollarán conocimientos y técnicas esenciales, desde la preparación de masas y cremas básicas hasta la creación de postres.

Los asistentes pueden poner en práctica sus nuevas habilidades con una pasantía opcional de un mes en un establecimiento francés.

Los módulos incluyen:

  • Masa de hojaldre básica, tartas y tartaletas
  • Pasta choux
  • Hojaldre
  • Masas de hojaldre con levadura
  • Panes y viennoiseries
  • Chocolate
  • Entremets modernos
  • Preparación de buffet y examen final
Para obtener más información sobre: ​​Campus de pastelería francesa, por favor enviar una solicitud de información a continuación y la escuela se comunicará con usted con más información.

Requisitos de admisión

Los solicitantes deben tener 18 años o más.


Does this course require proof of English proficiency?

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Tasas de matrícula

Póngase en contacto con ENSP para obtener información sobre los precios

La licenciatura

Los graduados recibirán un certificado reconocido mundialmente por la Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie.

Solicitud de información - sin compromiso

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Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

DUCASSE ECOLE Desde su fundación en 1999, École Ducasse se ha convertido en un exponente reconocido internacionalmente de la enseñanza de artes culinarias y pasteleras, impulsado por la visión y la energía del icónico chef Alain Ducasse. Ahora parte de...


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Información de contacto para Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Château de Montbarnier
43200 YSSINGEAUX
France

 Mostrar el número de teléfono
www.ensp-adf.com

Request information

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