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Diploma Superior en Artesanía Francesa de Pastelería

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Descripción general del programa
2 mes
Diploma certificado
9.200 EUR
Eventos
Yssingeaux
12 agosto 2019  (English)
18 mayo 2020  (English)
17 agosto 2020  (English)

Descripción del Diploma Superior en Artesanía Francesa de Pastelería

Diploma Superior en Artesanía Francesa de Pastelería

Este programa de diploma avanzado de la Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) está diseñado para ayudar a los asistentes a mejorar sus habilidades en las artes de la pastelería. El programa intensivo de dos meses cubre técnicas de repostería complejas y modernas, ayudando a los participantes a reforzar y desarrollar sus conocimientos para que puedan crear pasteles de primera calidad y de alta calidad.

Los estudiantes pueden poner sus nuevas habilidades en práctica con una pasantía opcional de un mes en un establecimiento francés.

Los módulos incluyen:

  • Pasteles y postres exclusivos del chef
  • Pastelería francesa: entre la tradición y la evolución
  • Tartas modernas
  • Helados y sorbetes
  • Pasteles especiales para eventos
  • Pieza de chocolate y artística
  • Azúcar y pieza artística
  • Preparación de buffet y examen final

Requisitos de admisión

Los solicitantes deben:

  • Tener 18 años o más
  • Poseer un Diploma en Artes de Pastelería o tener una experiencia significativa en la industria

Matrícula

Póngase en contacto con ENSP para obtener información sobre precios.

La licenciatura

A los graduados se les otorgará un Diploma Superior en Artes de Pastelería Francesa de la Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie.

Solicitud de información - sin compromiso

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Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie - Estimada formación en artes de pastelería

Desde su creación en 1984, la Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) se ha hecho famosa por su experiencia reconocida a nivel mundial en el campo de la formación de pastelería. Parte de Ducasse Education, la organización global líder de...


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Información de contacto para Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Château de Montbarnier
43200 YSSINGEAUX
France

 Mostrar el número de teléfono
www.ensp-adf.com

Request information

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