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Acerca de este programa
Artes culinarias
Ubicado justo al norte de Seattle, el programa de Artes Culinarias de Edmonds Community College es un programa de tiempo completo que brinda capacitación práctica y habilidades para comenzar a trabajar o perfeccionar sus habilidades en la industria de restaurantes. El plan de estudios del programa se basa en administrar un restaurante en el campus, The College Cafe. Los estudiantes participan en cada estación del restaurante aprendiendo técnicas de cocina clásica, su aplicación moderna y cocinas globales. Los estudiantes también tienen cursos en el aula que exploran la metodología de cocina, la gestión de restaurantes y los aspectos culinarios de la agricultura, la salud y la nutrición.
Contenido del programa
- Orientación de artes culinarias
- Principios de cocina
- Principio de la teoría del horneado
- Obtención
- Introducción a la restauración
- Fundamentos de alimentos móviles
- Comenzando a hornear
- Análisis de costos
- Compras / R y S
- Horneado Intermedio
- Cantidad Cooking Lab I
- Preparación de comida
- Horneado avanzado
- Preparación de despensa I
- Despensa II
- Servidor de Alimentos I
- Servidor de comida II
- Servidor de comida III
- Cantidad Cooking Lab II
- Temas especiales: artes culinarias
- Expeditor de comida móvil
- Despensa móvil Cook
- Cocinero de preparación móvil
- Caldos, sopas y salsas I
- Caldos, sopas y salsas II
- Preparación de sandwich caliente y frío
- Proyecto individual en artes culinarias
- Teoría avanzada de horneado
- Operaciones de restaurante
- Servicio de Alimentos Nutrición
- Servicio de Alimentos Saneamiento
- Servicio de comida sostenible
- Introducción a las bebidas hoteleras
- Supervisión
- Jefe de preparación de alimentos
- Saltear
- Saltear plomo
- Línea móvil Cook
- Temas especiales: artes culinarias
- Producción de pan
- Preparación de pasteles y postres
- Horneado Especializado
- Repostero
- Maitre d '
- Sous Chef I
- Sous Chef II
- Sous Chef III
- Seminario de experiencia laboral
- Experiencia laboral supervisada
- Proyecto individual en artes culinarias
Becas y financiación
Varias opciones de becas están disponibles. Por favor, consulte el sitio web para más información.
Tasas de matrícula
Tuition fee* costs for academic year 2021-2022 (September-June):
- Three Quarters: $9,947.40
- One Quarter: $3,315,80
*Based on 15 college/high school credits
$500 Tuition Reduction for the 21-22 Academic Year!
Starting Spring 2021, each new student taking 12 or more High School or College credits will receive a $500 tuition reduction for a maximum of 2 quarters for the 21-22 Academic Year (Summer, Fall, Winter, Spring). This amounts to a tuition savings of $1,000 to students!
$50 Application Fee Waived until June 30, 2022!
We are excited to announce that as an additional support to new students, our application fees will be temporary waived. Effective immediately, our application fee of $50 will be waived for all new applications until June 30, 2022.
Placement test fee is waived as well.
La licenciatura
Asociado en Ciencias Aplicadas - Transferencia
- Artes Culinarias - Asociado en Ciencias Aplicadas - Transferencia de Grado T a la Licenciatura en Ciencias Aplicadas en Gestión de Hospitalidad en South Seattle College
- Artes Culinarias - Asociado en Ciencias Aplicadas - Transferencia de Grado T a Licenciatura en Ciencias Aplicadas en Tecnología de la Información y Gestión Administrativa en la Universidad Central de Washington
- Artes Culinarias - Hornear - Asociado en Ciencias Aplicadas - Transferencia de grado T a Licenciado en Ciencias Aplicadas en Tecnología de la Información y Gestión Administrativa en la Universidad Central de Washington
Asociado en Artes Técnicas
- Artes Culinarias - Grado Asociado en Artes Técnicas
- Artes Culinarias - Grado de Asociado de Artes Técnicas en Panadería
Certificado
- Artes culinarias - Certificado de cocina comercial avanzada
- Artes culinarias - Certificado de horneado
- Artes Culinarias - Certificado Básico de Catering
- Artes culinarias - Certificado básico de cocina comercial
- Artes culinarias - Certificado de cocina móvil
- Artes culinarias - Certificado de emprendedor de comida móvil
Oportunidades profesionales
- Cocineros y jefes de cocina
- Supervisores de primera línea de trabajadores de preparación y servicio de alimentos
- Cocineros, Institución y Cafetería
- Cocineros, hogar privado
- Cocineros, restaurante
- Cocineros, orden corta
- Trabajadores de preparación de alimentos
- Asistentes de mostrador, cafetería, concesión de alimentos y cafetería
- Servidores de comida, no restaurante
- Camareros y camareras
Mensaje a la escuela
Sobre este instituto
universidad de edmonds
Edmonds College ofrece títulos de transferencia universitaria de dos años, inglés como segundo idioma (ESL), certificados de títulos profesionales y un diploma de escuela secundaria del estado de Washington. Nuestro hermoso campus similar a un parque está ubicado a 30...
¿Por qué estudiar en Edmonds College
¡En Edmonds College las oportunidades son infinitas!
- Programa de finalización de la escuela secundaria (terminar la escuela secundaria mientras obtienes créditos universitarios)
- Transferencia de títulos universitarios: comience su licenciatura en Edmonds College, luego transfiérase a la universidad de su elección. ¡Nuestros graduados se han transferido a universidades clasificadas a nivel nacional en todo Washington, los Estados Unidos y en el extranjero!
- Oportunidades de año sabático: estudie con nosotros durante 3, 6 o 9 meses. Ofrecemos certificados profesionales que puede obtener en 9 meses o menos.
- Obtenga una licenciatura en Ciencias Aplicadas: estas licenciaturas prácticas le brindan habilidades prácticas que lo preparan para un trabajo en Educación para la Vida Familiar, Tecnología de Fabricación e Ingeniería, Gestión Integrada de la Salud y, en el otoño de 2023, Robótica e Inteligencia Artificial.
- Edmonds brinda servicios de apoyo completos y gratuitos, como tutoría, asesoramiento y exploración de carreras, todo ello con un cuerpo docente solidario y solidario cuya prioridad es ayudar a los estudiantes a tener éxito en los Estados Unidos.
- Instalaciones de última generación: tendrá acceso a la última tecnología.
- Oportunidades de empleo en el campus y luego de graduarse de un título o certificado, califica para oportunidades de empleo de doce meses en los EE. UU.
- Aceptamos solicitudes 4 veces al año: enero, marzo, junio y septiembre
Datos de contacto
Edmonds College
¿Quieres saber más sobre: Artes culinarias? Rellene el siguiente formulario e incluir cualquier pregunta que tengas. Esta información se enviará directamente a la escuela, y un representante le responderá a su consulta.
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