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Licenciado en Gestión Internacional de Artes Culinarias

Institut Paul Bocuse
3 año
Tiempo completo
licenciatura
Ecully
English
Bachelor in International Culinary Arts Management

Descripción del Licenciado en Gestión Internacional de Artes Culinarias

Licenciatura en Gestión de Artes Culinarias Internacionales

El Bachelor in International Culinary Arts Management lo preparará para una carrera como gerente de alto nivel, creativo e innovador que trabaja en los sectores de cocina, pastelería y eventos culinarios.

El curso también está disponible en francés o 100% inglés.

Para obtener más información sobre: ​​Licenciado en Gestión Internacional de Artes Culinarias, por favor enviar una solicitud de información a continuación y la escuela se comunicará con usted con más información.

Requisitos de admisión

Requisitos de entrada:

Bachillerato francés o equivalente internacional

Requisitos de admisión

Buen nivel de inglés (nivel B2)
Selección: pruebas (5 exámenes informáticos diferentes) y entrevista individual

Dos citas estrella cada año

  • septiembre
  • abril

Does this course require proof of English proficiency?

The TOEFL® test is accepted by 10,000+ universities and higher education institutes in over 150 countries. Book your test today!

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Contenido del programa

Características del curso:

  • Técnicas culinarias y de pastelería
  • Conocimiento del producto
  • Gestionar un negocio de restauración
  • Recursos humanos y comunicación interpersonal
  • Supervisión individual de su proyecto de carrera
  • Nutrición y Dietética
  • Técnicas culinarias avanzadas
  • Diseño de comida y menú
  • Gestión de equipos
  • Control y análisis financiero

3er año - Elija una especialización:

  • Cocina gastronómica
  • Cocina internacional
  • Cocina y cultura japonesa
  • Nutición, salud y placer
  • Planificación de eventos de recepción
  • Gerente de Resort Culinario por Club Med

Becas y financiación

Para obtener más información sobre becas, visite nuestro sitio web.

Tasas de matrícula

Para obtener más información sobre la matrícula, visite nuestro sitio web.

La licenciatura

Al completar este curso, se le otorgará una Licenciatura en Gestión de Artes Culinarias Internacionales, registrada y aprobada por el Ministerio de Educación Superior, Innovación e Industria.

Solicitud de información - sin compromiso

¿Quieres saber más sobre este programa, Licenciado en Gestión Internacional de Artes Culinarias? Rellene el siguiente formulario e incluya cualquier pregunta que tenga. Esta información será enviada directamente a la escuela, y un representante responderá a su consulta.

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Institut Paul Bocuse

Instituto Paul Bocuse

Inspirado por el liderazgo visionario de nuestros dos fundadores icónicos, Paul Bocuse y Gérard Pélisson, el Institut Paul Bocuse se ha convertido en una reconocida Escuela Internacional de Artes Culinarias, Hospitalidad y Gestión de Servicios de Alimentos. Institut Paul Bocuse...


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¿Por qué estudiar en Institut Paul Bocuse

  • Un enfoque único de aprendizaje en un entorno del mundo real incluye 6 restaurantes de formación, un hotel escolar de 5 estrellas y un hotel de apartamentos.
  • Los estudiantes trabajan junto a un equipo internacional excepcional y polivalente.
  • Programa a medida con un equipo de Talent Managers
  • Una vida universitaria rica y variada
  • Cualificaciones reconocidas

Comentarios de estudiantes

Puntuación media 5

Sobre la base de 1 críticas

K. Senties
Institut Paul Bocuse is one big family united by the same passion for gastronomy.

Información de contacto para Institut Paul Bocuse

Institut Paul Bocuse

Château du Vivier, 1A Chemin de Calabert BP25
69131 Ecully Cedex
France

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