Máster en Diseño y Gestión de Marca: Alimentación, Vino y Turismo
IED - Istituto Europeo di Design
Acerca de este programa
Máster en Diseño y Gestión de Marca: Alimentación, Vino y Turismo
Aprende a diseñar experiencias hoteleras memorables con nuestro Máster en Diseño y Gestión de Marca - Alimentación, Vino y Turismo en IED Barcelona e IED Firenze
El Máster en Diseño y Gestión de Marca - Alimentación, Vino y Turismo con sede en IED Firenze e IED Barcelona se centra en cómo se pueden aplicar las estrategias de marca y branding a la industria HRC. A diferencia de los productos y servicios, los restaurantes y los proveedores de hospitalidad en su conjunto son como entidades vivientes. Hasta cierto punto, las instalaciones de hospitalidad pueden considerarse como una escena teatral donde la interacción humana y la magia se mezclan para contar una historia.
Al crear su estrategia de marca para un lugar de hospitalidad, necesita saber cómo diferenciarlo de la competencia. Su objetivo es construir un estilo claro e identificable que funcionará como el factor clave que impulsará la elección del cliente. De hecho, sus clientes objetivo lo elegirán entre otros restaurantes, hoteles o bodegas simplemente porque quieren "escuchar esa historia".
Requisitos de admisión
El Máster Universitario en Diseño y Gestión de Marca - Alimentación, Vino y Turismo está dirigido a estudiantes con titulaciones de grado en marketing, comunicación, gestión, economía, diseño de productos y servicios, turismo y branding y disciplinas afines. También es para cualquier persona con interés y algunos años de experiencia en el área del turismo, la comida y el vino.
Si elige este curso, debe sentirse motivado para adquirir las herramientas necesarias para crear marcas y trabajar como consultor de marca en la industria hotelera. Este curso es de hecho su mejor opción si disfruta del diseño de proyectos y se siente cómodo trabajando en un entorno de laboratorio, donde puede involucrarse y experimentar un enfoque de "aprender haciendo".
Si tienes la mente abierta y quieres disfrutar de algo de experiencia y no solo de formación teórica, este Máster te ayudará a conectar con tus intuiciones, dándoles forma y traduciéndolas en proyectos reales.
Aprenderás a practicar habilidades relevantes para cubrir roles estratégicos con empresas en la industria del turismo, alimentos y vinos. Al finalizar, podrás construir formatos/servicios como Experto en Comunicación en los sectores de la hostelería, la alimentación y el vino.
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Learn moreContenido del programa
El Máster Universitario en Diseño y Gestión de Marca - Alimentación, Vino y Turismo consta de 11 meses de formación repartidos entre el IED Firenze y Barcelona.
En la primera parte del curso, que se llevará a cabo en Florencia, nos enfocaremos en cómo administrar todos los pasos involucrados en la creación de una marca, comenzando con el análisis de contenido. Exploraremos las relaciones entre el turismo, la comida y el vino, las marcas, los invitados y los clientes, a medida que desarrolle habilidades clave de diseño de marca que se pueden aplicar a muchos contextos de hospitalidad diferentes.
En la segunda parte, que se llevará a cabo en Barcelona, veremos cómo crear un proyecto de diseño de servicios utilizando un enfoque de diseño.
Al finalizar el curso, podrá crear una experiencia de diseño de alimentos compleja que en realidad se puede implementar como una estrategia de marca.
Becas y financiación
Hay varias opciones de becas disponibles, visite el sitio web del instituto para obtener más información.
Tasas de matrícula
Cuota de matrícula: 20.100 €
Oportunidades profesionales
Cubriendo todo, desde técnicas de marca hasta diseño de servicios, este Máster está diseñado para ayudarlo a desarrollar sus habilidades como futuro diseñador de marca en las industrias de HRC, alimentos, vinos y estilo de vida. En concreto, este Máster cubrirá el diseño de servicios de hostelería y turismo en ambas fases en Florencia y Barcelona.
Este trabajo se completará con una exploración vertical del sector del vino mientras estudie en Florencia, y con un análisis en profundidad de la alimentación y los servicios cuando esté en Barcelona.
Sin embargo, lo que realmente hace que el Máster Universitario en Diseño y Gestión de Marca - Alimentación, Vino y Turismo sea una experiencia de aprendizaje única es su enfoque práctico. En este camino, comenzará a diseñar de inmediato con un enfoque profesional a medida que construye paso a paso un conjunto de habilidades de proyecto que resultarán invaluables en el mundo laboral.
Trabajando con diferentes soluciones para cada proyecto, este Máster proporciona un enfoque flexible para el aprendizaje y la construcción de conocimiento, con los estudiantes progresando a medida que pasan por pruebas y análisis de sus propios errores. La experiencia con el trabajo en proyectos, con un enfoque en el pensamiento creativo orientado a la práctica, también lo ayudará a relacionarse con sus colegas como parte de equipos multifuncionales, sacando a relucir las fortalezas de todos y las posibles áreas de mejora.
Mensaje a la escuela
Sobre este instituto

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IED es la mayor red internacional de escuelas de moda, diseño, comunicación visual y gestión, con sedes en Milán, Roma, Turín, Florencia, Cagliari, Madrid, Barcelona, São Paulo y Río de Janeiro. Establecido en 1966, IED tiene 45 años de experiencia...
¿Por qué estudiar en IED - Istituto Europeo di Design
En lugar de simplemente mantenerse al día con los tiempos, los cursos de IED son prósperos pronosticadores de tendencias que funcionan como un centro de innovación conceptual. Un número de profesionales de una variedad de antecedentes se unen para proporcionar la entrada para una fertilización cruzada entre áreas y disciplinas.
Datos de contacto
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