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Gestión de empresas hoteleras

University College Birmingham
Descripción general del programa
4 años (incluyendo 1 año de colocación en la industria)
Tiempo completo
licenciatura
Scholarships available
Eventos
Birmingham
09 septiembre 2019 
27 enero 2020 
21 septiembre 2020 
25 enero 2021 

Descripción del Gestión de empresas hoteleras

Otorgado por: University of Birmingham

Visión general

Este curso le brindará una amplia gama de oportunidades para trabajar a nivel de administración en hoteles de clase mundial, clubes de campo, parques temáticos, centros de ocio, lugares de exhibición y servicios de catering. Si es bueno con las personas, con mentalidad empresarial y trabajadora, una carrera en administración de empresas de hostelería es para usted.

Este curso altamente profesional le brindará los conocimientos y habilidades necesarios para una variedad de carreras de administración dentro de la industria hotelera internacional. A lo largo del curso, lo alentamos a que aumente sus habilidades al especializarse en temas tales como Gestión de operaciones de alimentos y bebidas, Gestión de ingresos de salas o Planificación de eventos. Los módulos técnicos especializados le permitirán aprovechar las inigualables instalaciones de restaurantes de hospitalidad de UCB y la red de colocación de trabajo con soporte.

¿Por qué debería elegir este curso?

  • Estarás expuesto a la amplia gama del sector de la hospitalidad y aprenderás cómo aplicar habilidades empresariales clave, como la gestión de personas, el marketing y las finanzas dentro del contexto de la industria.
  • Tendrá la oportunidad de realizar una colocación de 12 meses para desarrollar sus habilidades de gestión y aplicar la teoría de la gestión financiera, de marketing y de recursos humanos al entorno de hospitalidad.
  • Se lo alentará a desarrollar una especialidad de la industria como Gastronomía, Gestión de convenciones o Gestión de operaciones de pub.
  • El curso tiene un enfoque internacional, lo que significa que podrá aplicar lo que aprenda a organizaciones extranjeras.
  • Elegirá un área de la industria que le interese como el foco de su proyecto de investigación, lo que aumentará sus habilidades de aprendizaje independiente y su futura empleabilidad.
  • Dese la oportunidad de trabajar y aprenda un idioma como módulo opcional.

Esquema de arranque

Todos los estudiantes nuevos que estudian un curso de tiempo completo, de pregrado o PGCE, pagan las tarifas a la tarifa máxima (£ 9,250) y con un estado de estudiante de Hogar, UE o Islas del Canal son elegibles para recibir £ 300 por año a través de Kick-Start Esquema. Para obtener más información sobre cómo estos fondos pueden respaldar sus estudios y su futura carrera, y para averiguar si es elegible para un adicional de £ 500 por año, visite las preguntas frecuentes de Kick-Start.

Días abiertos

Nuestras jornadas de puertas abiertas están diseñadas para brindarle la mayor información posible sobre la UCB y las áreas que le interesa estudiar. Ven y te haremos una oferta el día.

Contenido del programa

Año 1

  • Estudios de alimentos, bebidas y hospitalidad.
  • Principios Empresariales de Hostelería y Turismo.
  • Personas y organizaciones
  • División de habitaciones de sistemas
  • Mejora de la empleabilidad
  • La experiencia del cliente en hostelería y turismo.

Año 2/3

El año 2 es el año de colocación laboral para los estudiantes de Foundation Degree. Los estudiantes del grado BA (Hons) comienzan su año en la industria en el segundo semestre del año 2 y lo terminan al final del primer semestre del año 3.

  • Puesto de trabajo

Año 3

  • Recursos humanos para gerentes de hostelería
  • Gestión de Operaciones de Alimentos y Bebidas.
  • Comunicaciones de marketing para hostelería
  • Financiamiento operacional para hostelería y turismo.
  • Principios de investigación
  • Gestión de ingresos de habitaciones

Más una opción de:

  • Gastronomía
  • Gestión de convenciones
  • Planificación de eventos
  • Gestión de operaciones de pub
  • Lenguas Modernas (Intermedio Superior)
  • Diseño creativo para organizaciones de servicio
  • El juego en el siglo XXI
  • Habilidades de capacitación y desarrollo para gerentes

Año 4

  • Dirección de operaciones de hostelería
  • Gestión estratégica de la hospitalidad

Más dos opciones de:

  • Estrategia financiera
  • Gestión de pequeños restaurantes
  • Gestión estratégica de recursos humanos
  • Lenguas modernas y estudios culturales
  • Mercado internacional
  • Gestión intercultural y global en hostelería.
  • Innovación y gestión de la creatividad en hostelería y turismo.
  • Marketing digital y social media
  • Venta al por menor de hospitalidad
  • Eficacia personal y habilidades de comportamiento

Opción de investigación

En el último año, los estudiantes tendrán la opción de elegir uno de los siguientes módulos de investigación:

  • Proyecto de investigación
  • Escaparate de empresa e innovación

tenga en cuenta

Los módulos enumerados en el sitio web de este curso se revisan periódicamente para garantizar que estén actualizados e informados por la industria, así como los últimos métodos de enseñanza. A menos que se indique lo contrario, los módulos enumerados anteriormente para este curso son para estudiantes que comienzan en el año académico 2019/20. En ocasiones, es posible que debamos realizar cambios inesperados en los módulos y, si esto ocurre, nos pondremos en contacto con todos los titulares de ofertas lo antes posible.

Matrícula

  • Reino Unido / UE - £ 9,250. Si usted es un estudiante de inglés o de la Unión Europea que está estudiando su primer título de educación superior, puede solicitar un préstamo con la cuota de matrícula de Student Loans Company. No comenzará a reembolsar este préstamo hasta que deje el curso y gane más de £ 25,000 al año.
  • No UE - £ 10,300

La licenciatura

BA (Hons) Dirección de empresas de hostelería

Oportunidades profesionales

Empleabilidad

Al completar con éxito este curso, podrá moverse en una amplia variedad de áreas dentro de la industria hotelera, especializándose en áreas como recursos humanos, marketing, relaciones públicas, gestión financiera y gestión de operaciones.

Graduarse con este grado le permitirá seguir una carrera en:

  • Gestión hotelera
  • Gestión de conferencias y exposiciones.
  • Gestión de servicios de alimentación.
  • Resort y gestión de la propiedad.
  • Servicios de viaje

contratado @ UCB

contratado @ UCB es nuestro servicio de asistencia para alumnos y ex alumnos, diseñado para proporcionar un punto de referencia único para obtener información, consejos y orientación sobre oportunidades para desarrollar y demostrar la empleabilidad y las habilidades empresariales.

Basado en el séptimo piso de nuestro campus de Summer Row, el equipo de @ UCB contratado está compuesto por personal especializado y calificado con conocimiento y experiencia en:

  • Orientación y orientación profesional.
  • Colocaciones, experiencia laboral y voluntariado.
  • Compromiso del empleador
  • Trabajo a tiempo parcial y estacional.
  • Pasantías y prácticas
  • Esquemas de posgrado y apoyo a egresados.
  • Unitemps - agencia de reclutamiento de UCB

Solicitud de información - sin compromiso

¿Quieres saber más sobre este programa, Gestión de empresas hoteleras? Rellene el siguiente formulario e incluya cualquier pregunta que tenga. Esta información será enviada directamente a la escuela, y un representante responderá a su consulta.

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Comentarios de estudiantes

Robert
(5)
I chose UCB as I was already studying here for my previous course. For me, it seemed simple as I already knew the lecturers and loved the diverse group of students that are a part of my course. There are many modules I have found interesting, my favourites being the marketing modules because I am interested in the mindset behind every adverti...
Mostrar más
Duane
(5)
For me, there was no best part of coming to UCB – it was a combination of many factors. Personal growth was one of these factors, as the University is so diverse because of the amount of international students. I was able to learn about these cultures and open my mind to new understandings. The lecturers are brilliant, and they keep the lectures...
Mostrar más
Richard
(5)
UCB is a recognised and well-established university known for their hospitality courses as well as bring accredited by the University of Birmingham, and that’s why I chose to study here. My lecturers were great and gave me invaluable guidance and support during my time at university. I also enjoyed spending time in their new campus, McIntyre...
Mostrar más

Información de contacto para University College Birmingham

University College Birmingham

UCB; Summer Row
B3 1JB Birmingham
United Kingdom

 Mostrar el número de teléfono
www.ucb.ac.uk


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